依据任媛媛与司潇潇的计划,售卖屋前期请鸿钧老祖庙弟子,有偿代管。
待日后有人出资承包,再对收益进行分成。
任媛媛与司潇潇对售卖屋的商业运营模式的设定,很是成功。
因三赫山旅店已初具规模,迎来送往的人,住店的人,甚至为了去吃套餐的人,都会在附近经过,无疑就给售卖屋做了引流。
加之售卖屋吸睛的很,但凡路过的,都会过去瞅瞅卖的是什么。
而只要走到售卖屋五米范围之内,便能清晰的闻到炸鸡的香味!
“哇,这是什么?”
“新出锅的炸鸡,二十文钱一只。”
“二十文!这么贵!”
“别看它比普通的家鸡小,这可是一整只鸡呢。您平时买一只活鸡也三十五文呢,咱们这个二十文,着实不贵的。”
听着小道童讲解,围上来的人也纷纷讨论起来,“好像。。。。。。是不太贵,这鸡再小,咋的也比半只鸡有肉吧。”
“嗯,好像是哦。而且闻着挺香的。”
众人虽然有些蠢蠢欲动,可这个时代,舍得一下就拿出二十文钱吃点零食的人,也不多。
还不如去三赫山旅店吃套餐呢,那个也好吃啊。
“诸位不如先买炸鸡腿或者鸡翅尝尝鲜,炸鸡腿五文一只,炸鸡翅三文一个。”
“啊,还可以这样买!”
“是啊,这样就不贵了!给我来一只鸡翅!”
“我也要一只鸡翅!”
“鸡腿肉多,我要鸡腿!”
炸鸡这东西,就怕你不吃,吃了哪有不爱的。
裹了特制面糊的炸鸡,那叫一个香!
一口接一口,让人欲罢不能!恨不得连骨头都嚼吧嚼吧咽了!
每个人只顾填饱肚子久了,突然吃到这么好吃的东西,就像是一滴水,掉进了油锅里,炸裂开来。
吃到炸鸡的人,他们的味蕾,打开了新世界的大门!
“太好吃了!我要给我家娃买!”
“我不能自己吃,我要买给媳妇!”
售卖屋的生意火爆异常,声名远扬,人们对它的讨论也越来越热烈。
"什么,你居然没有品尝过售卖屋的美食?哈哈哈,赶紧去试一试吧!"
"昨天我丈夫给孩子带回了一整只炸鸡呢!整整一只啊!味道简直太香了,哎呀,等到小年夜的时候,我还要叫我家那口子再去买一只回来!"
一时之间,售卖屋的美食成了老百姓们追逐的新潮流。
谁家里的孩子能吃上炸鸡,谁家里又买了香酥片,这可是值得炫耀的事情。
甚至有些精明的商人看到商机,也开始模仿售卖屋做起了炸鸡生意。
香酥片做不出来,炸鸡可以啊!
但是他们舍不得将整只鸡拆开来卖,如果将鸡翅、鸡腿切下来单独炸制销售,那么剩下的部分该如何处理呢?所以他们只能整只出售。
而百姓家中养的鸡个头较大,生鸡的价格也就相对较高,所以他们制作的炸鸡成本大约需要四十文钱。
这样一来,在不考虑配方和口味的情况下,他们的炸鸡就完全失去了成本优势。
人家售卖屋20文钱一只鸡,你卖45文,谁买啊?
再加上烧的柴火火候难以控制,做成的成品,要么外面焦了,要么里面没熟,鸡肉的味道又柴又干,与售卖屋炸鸡根本不一样。
有人脑子活络,将一整只鸡,从中间切开,半只半只的卖。
这回倒是解决了炸不透的问题,可吃上去味道,就是不一样。
就算是在家门口售卖,那吃起来也不一样啊,还不如自己在家炖肉吃呢。
有人买回去几十只炸鸡,想要研究出配方,可任媛媛用的腌料,都是极细腻的粉末,遇水则融。
哪里能让他们找出来细枝末节。
有人想要从那些小道童手里,买走配方。
可道童根本不吃他们这套。
他们都是有信仰的,怎能做如此之事!
效仿的人此起彼伏,可售卖屋的炸鸡,却从未被超越。
任媛媛与司潇潇的这种经营模式,对这个时代来说无疑是新颖的!
根本无需预热造势,百姓们自己就有很高的热情度。
这种经营模式持续了一个月后,三赫山旅店,便放出风来:三百两白银,便可以承包售卖屋,进货成本预估另算,售卖利润承包人员可得七五成,且必须服从总部管理。
消息一出,大把大把的人前来咨询。
“三百两啊!谁家有那么多银子啊!”
“就是啊,我要是有三百两,还用我出来卖炸鸡?”
三百两所以普通百姓家,那就是巨资!
“就是就是,三百两都够我活一辈子,还卖什么炸鸡。”
小道童笑而不语,只忙碌着手中的活计,一份接一份的装好炸鸡,收好童钱。
“进货成本预估另算是啥意思?”
小道童:“就比如我管理的这个售卖屋,一日可以卖出150只炸鸡,全部卖出去便是3000文,但这3000文,不全是赚的银子,里面还有2250文钱,是成