鉴于齐燕那边现在是人才济济，杜少杰和对方一商量，便把王清泉调到了【百联餐饮管理公司】，担任【湘味居】名义的总厨。
王清泉的职责是对各门店进行技术指导、规范各个菜品的制作流程和规范，发掘和培养人才，并对各门店的主厨人选有建议权。
这可把王清泉乐坏了，他的骨子里是一个耐不住寂寞的人，窝在学校里教学员是不得已而为之。现在有了机会，他自然有了一种扬眉吐气的感觉。
这个总厨虽然辛苦、以后需要全国各地到处跑，但他却乐在其中。
5家新店开业，杜少杰抽空去参加了开业仪式。不过他和孟罡一样，都是扎一头就走，并未长时间在当地停留。
相对来说，【海鲜坊】的扩张速度就慢了得多。
这段时间以来，【湘味居】已经新开了5家门店了，而【海鲜坊】只新开了2家门店。主要是因为海鲜的供应比较特殊，需要提前搭建好供货渠道。
这一块花费了肖建军不少心思。
杜少杰虽然喜欢求稳，但也不反对阶段性的积极扩张。不过，他旗下的子品牌差不多也就这样了，包括【西川酒家】、【湘味居】、【海鲜坊】和【西北面馆】。
等扩张期结束之后，应该不会再增加新的子品牌，转而加强现有品牌的建设，并逐步提高各门店的经营管理水平。
也就是从外延式扩张，转向追求内涵质量发展。
难得消停了下来，杜少杰便去了香江，打算好好休息一段时间。
“杜总，这一次是橡树投资公司举办的酒会。对方特意给公司送来了请柬，邀请我方高层参加。正好你来了香江，要去出席酒会吗？”
杜少杰到了香江，首先去鼎鑫国际转了转。
老板来了，梁美琴便在公司召开了高层会议，向他汇报近期内的经营情况。
在会，温妮拿出了几份请柬，很郑重的递给了杜少杰。随后她专门介绍了【橡树投资公司】的背景和实力，其属于国际顶尖的投资公司，在业内很有名。
“那就去看看吧。”
杜少杰自无不可，他的鼎鑫国际在香江并不耀眼，和【橡树投资】这样的国际资本大鳄比起来，简直就是小弟弟。
说实话，他对于投资圈其实挺陌生的，便想着去凑凑热闹。
等大家汇报完，梁美琴便宣布会议结束。
“美琴，中午我就不和你一起吃饭了，晚回家吃，我好好做几道菜。”
杜少杰和梁美琴打了声招呼，便去了浅水湾。
自己的这栋别墅平时来得较少，但好在有专人打理，要不然院子的草就得有半人高。
汽车开到了别墅的大门口，邹小禾按了几下喇叭，钟庆便出来看了一眼，然后打开了大铁门。
车子开进去停好，王永利跳下来帮杜少杰打开了车门。
“老板好！”
钟情连忙前向老板问好，杜少杰笑着回应了一句，一行人便走了进去。
保姆阿姨正在做饭，她平时正常班，除了打扫卫生、收拾屋子还得做饭。老板和老板娘不在，她和钟庆也得吃饭不是？
钟庆二十四小时都呆在这边，只有休息的时候才会离开，刚好省了租房的钱。
他除了安保职责之外，还得负责房屋的维护。至于院子里的草坪和花木，定期有园丁过来打理，倒不需要他管。
“钟庆，呆在这里感觉怎么样？是不是很枯燥？”
杜少杰的心情不错，难得和钟庆闲聊几句。
钟庆赶紧回答道：
“不枯燥！这份工作不仅给我带来了不错的收入，关键是还提供了住处，我很感激老板能给我这个机会。”
杜少杰点点头，便自顾自的了楼。
钟庆随后找到王永利，想了想说道：“永利，最近这一带不是很太平。前段时间发生了一起大案，搞得这些富豪人心惶惶的。”
王永利一听，赶紧问了一下详情。
浅水湾别墅区可谓是富人云集，就在前不久，某知名知名富豪的儿子被匪徒从家里给绑走了。