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第160章 开业即巅峰(1 / 2)

苏大鹏是一个行动力很强的人,不到一周的时间,红旗路市场附近的新店就开门营业。

苏小芸也回到了家中,杜少杰还专门抽时间去看了她和孩子。孩子是个女孩,才三岁,长得瘦瘦小小,有点怕见生人。

王玉秀守着梨花街店,苏小芸守着红旗路店,苏大鹏主要负责采购和制作,王玉秀和苏小芸关门之后,也会帮他。

或许是提前做了不少铺垫,老顾客终于盼来了新店开业。

红旗路店开业即巅峰,当天准备的60只鸡,只用了大半天时间就销售一空。

梨花街店每天60只鸡,红旗路店每天60只鸡,加一起就是120只鸡。

苏大鹏和王玉秀家里的厨房连轴转,也就勉强能做出来。到了节假日就得连夜加班,有时候苏大鹏和苏小芸一晚上只能睡四、五個小时。

归根结底是人手不够,专业厨房也有点小。

不过收益还是蛮可观的,每个月留一点流动资金,再扣除给苏小芸的工资,杜少杰和苏大鹏每人差不多能分到手2000块钱。

这些钱杜少杰都让王玉秀收着,除了家里的正常开销之外,剩下的都存了起来。

“妈,梨花街店最好也找一个营业员,这样你和大鹏的时间就会充裕一些。”

杜少杰见他们三个人整天忙的团团转,便决定再找一个营业员。

家里在当地没什么亲戚,倒是有老邻居的孩子愿意干。现在的工作问题不好解决,干个体也没那么容易,总得吃饭不是?

“你张婶的闺女没工作,她都找过我好几回了。要不让人家来试试?行就留下,不行就让她回去。”

王玉秀想了想,说出了一个人选。

张婶和王玉秀的关系不错,对方的女儿吴春秀,杜少杰也有印象,于是他就点头答应了。

回头和苏大鹏一说,这事儿就这么定了下来。

多一个人,每个月多开支几十元,问题还真不大。找人也得知根知底,要不就会很麻烦。

吴春秀的工资和苏小芸一样,每个月50块,干得好会有适当的奖励。说起来不多,但她俩的工资可比黄婷婷等人都要高一大截。

小吃部的营业情况越来越好,到了月底,杜少杰找到姚立文,想给大家发点奖金。

“杜师傅,这件事我是赞同的。局里也在尝试多劳多得的新分配制度,我争取一下,多少都会有点。”

姚立文倒是很开通,当即表示愿意去和局里协商。

别看他是光源宾馆的经理,但在分配问题上却没有发言权。

“行,那就麻烦姚经理了。”

杜少杰随后离开了经理办公室,这会才刚过十二点,他就骑车去了一趟邮局。

先拿了一张汇款单,填写了杜小梅的地址,然后给对方汇了50块钱过去。

多了也不合适,现如今有些大学生家里根本不汇钱,或者一个月就给个10块20块的,50块都算多的。

家里现在翻了身,不缺钱,但也不太特殊不是?

等他回到小吃部,董云显正好在等他。

“杜经理,有没有空?有客人点名让你掌勺,别的人谁都不好使,你看能不能辛苦一下?”

董云显很客气,两人的职位相当,互不统属,有事只能商量着来。

杜少杰这会儿还真没什么事,随即给董军交代了几句,便去了中餐厅。

钟福祥这会儿也在忙活,见了对方笑了笑,算是打过了招呼。

他作了回应,便拿起点单看了一眼。菜品不多,总共也就四菜一汤,都是些常见的菜肴。

原材料、配料和小料已经准备好,杜少杰当即开干。

【干烧鱼】、【鱼香肉丝】、【爆炒猪肝】、【素什锦】、【西湖牛肉羹】。

这些菜品先后端上了桌,杜少杰拍拍手打算走人。

“杜经理,客人说想见见掌勺的大师傅,你看?”

这时,服务员领班来找他,希望他去一趟6号包间。

这种事不常见,但也不是绝无仅有。杜少杰无奈的看了一眼董云显,便跟着领班上了二楼。

“蔡处长,你这玩笑可是开大了啊!”

走进6号包间,杜少杰不禁瞪大了眼睛。

屋里坐着三个人,主位上坐着的正是蔡菁。

蔡菁当年静悄悄的去了南方,几年间一点音信都没有。她的出现,的确是杜少杰没想到的,尤其是以这样一种方式出场。

“怎么着,还得我专程去家里拜访你啊?小杜,几年不见,你可真是出息了。坐下来陪我喝几杯,在座的没外人,稍后我给你介绍。”

蔡菁哈哈一笑,随即站了起来。

桌上另外的一男一女也跟着起身,他们其实很好奇,蔡菁一贯不苟言笑,不知为何对眼前的这个年轻厨师却青眼有加。

“我还在上班,你们吃,等会我再过来敬酒。”

杜少杰笑着摇了摇头,不是他不给对方面子,而是怕影响不好,毕竟他还穿着厨师服呢。

那一男一女想说什么,结果被蔡菁拦住了:“行!你先去忙,忙完了过来。”

杜少杰冲着三人点头致意,随后走

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