小杜，你这是什么做法？闻着就有食欲。”
廖永新走过来掀开锅盖看了一眼，然后拿起一把勺子尝了一下汤汁，忍不住挑起了大拇指。
大盘鸡香味浓郁，符合多数人人的口味。
“我瞎琢磨的，我管这道菜叫大盘鸡。”
杜少杰憨憨的一笑，貌似挺憨厚的样子。
廖永新没发现对方的花花肠子，点点头就继续去做菜。
杜少杰的心里其实很清楚，别看廖永新好像对自己青眼有加，但实际上在传授技艺这方面同样很保守。
自古就有三年学徒的说法，在三年里要给师傅当牛做马，或许才能学到一些真本事。
廖永新自从上次指点了杜少杰几句之后，就没有别的表示。当然，人家能偶尔给他上灶和在一旁观摩的机会，就已经很够意思了。
但杜少杰想要的更多，那么他就必须表现出自己的价值。
因此，他今天没有按照廖永新交代的做“辣子鸡”，而是做了一道“大盘鸡”，这其中的考量无非是想尽量引起廖永新的关注。
等最后几道菜全部完成，廖永新还特意品尝了一块鸡肉和一块土豆。
“味道真不错，这要是搁以前，你凭着这道大盘鸡都可以出去开个馆子了。”
廖永新不知道想起了什么，夸赞了杜少杰一句之后，突然间变得很沉默。