中午。
杜少杰结合廖永新的指点，以及教学资料上的注意事项，开始炒制“酸辣土豆丝”。
这道菜他很有把握，只不过大锅菜和小灶还是有一些区别的，虽然拼尽了全力，依旧得到了一个“下下”的评价。
【绑定厨师：杜少杰】
【等级：学徒工（第三年）】
【当前作品：酸辣土豆丝】
【综合评价：下下】
【附赠：当前菜品（大锅菜）教学资料】
【奖励：菜刀（1把）】
【特殊奖励：无】
.......
杜少杰对于这个结果倒不算失望，能有個外挂就不错了，难道躺平就能走上人生的巅峰？还是通过努力得来的东西让人心里踏实一些。
他随后将酸辣土豆丝倒入大盆里，廖永新也忙完了手里的活，走过来尝了一下菜品的味道。
“还行！送前面去吧。”
能让廖永新说一句还行，好似太阳打西边出来了。
杜少杰随后将一大盆“酸辣土豆丝”送去了窗口，回来后继续坚守工作岗位。
中午下班。
三三两两的职工走进了食堂，今天头头们要开一天的会，按照规矩中午会管一顿饭。他们吃的同样是大锅菜，并没有专门开小灶。
这件事还是让杜少杰感到惊讶的。
中午供应四个菜：酸辣土豆丝、白菜粉条、红烧肉、素炒萝卜丝。
“今天的酸辣土豆丝很好吃，但又不像廖师傅的手艺，真奇怪。”
头头们吃饭分了几桌，每一桌都是四菜一汤，除了供应的四个菜品之外，每人还有一碗蛋花汤。汤是免费的，在食堂就餐的人都有，就是汤里见不着多少鸡蛋。
调度科的张科长，口味偏重，今天的酸辣土豆丝让他赞不绝口。
大家早都习惯了廖永新做菜的口味，但今天这道菜却明显不同，同样很好吃。
“除了廖师傅还能是谁？戴桐，我问问你，今天的土豆丝是谁炒的？”
生产处的江勇处长是张科长的顶头上司，两人刚好坐在一块。
江勇听张科长一说，就动了好奇心，正好看到在食堂里晃来晃去的戴桐，就把对方喊了过来。
戴桐还以为是啥好事呢，他在周围晃了半天还不是为了给头头们留个好印象？结果江处长偏偏问起了这事儿。
他的心里像是吃了苍蝇一般，很恶心，但又不敢不如实回答。
“江处长，土豆丝是杜少杰炒的，自然没有廖师傅的炒得好。”
虽然说了句实话，戴桐到底还是没忘记给杜少杰上眼药。
江勇不置可否的笑了笑，便不再吱声。
戴桐觉得有些无趣，就溜溜达达的走开了。
“看样子食堂里会多一个后起之秀，再跟老廖学一些学，咱们就都有口福喽。”
“就是就是，小杜平时看不出来，没想到还有这一手。”
“什么小杜，过几年就该叫杜大厨了。”
......
张科长和同桌的人议论了几句，就当是沉闷生活的调剂。
这段时间的风向不对，扯闲篇总比说错话要好。
普通职工也都在夸赞今天的“酸辣土豆丝”做的好，杜少杰的“首秀”居然获得了一致的好评，这倒是他没想到的。
午饭后。
杜少杰去宿舍睡了一会，一觉醒来，自己的黄书包里多了一把菜刀。
晚上在单位上吃了晚饭，他顺便把菜刀带回了家中。
“哥，你吃了吗？”
在院子里停好自行车，杜小梅从厨房里探头喊了一句。
她刚洗完碗，听到动静就知道是哥哥回来了。
“在单位上吃过了，你们晚上吃的啥？”
杜少杰笑了笑，背着黄书包走进了厨房。
杜小梅进屋解下了围裙，小姑娘还没有长开，围裙穿在身上跟袍子似的。
“妈做了钢丝面，好吃呢。”
听到哥哥的问话，她展颜一笑，伸手指了指灶台上罩着的一碗面条。
钢丝面是用玉米面做的，需要几道工序，做起来比较麻烦。不过巷子口有有家换面条的，拿着玉米面去就可以换回来钢丝面，倒是很方便。
换面条不需要花钱，人家也就挣一点粮食。
杜少杰上辈子没吃过这玩意，于是拿了个小碗盛了一些钢丝面出来，连汤带面几口就吃了下去。
汤面的味道还行，就是钢丝面的口感比较粗糙，偶尔吃一顿就当是换口味。
杜小梅伸手接过碗筷，立马就洗干净了。
杜少杰从黄书包里把菜刀拿出来，顺手插在木头刀架上。
“哥，你怎么带了把菜刀回来？”
“这是我专属的菜刀，以后走到哪儿都会带着。”
杜少杰说着话，又从黄书包里掏出来三个用纸包好的素菜包子。包子是白菜粉条馅的，可以看到几块零星的油渣。
下午食堂里炼了一些猪油，剩下的油渣刚好用来调馅。
“这几个包子你们明天早上吃。”
食堂里的包子很大，对于杜小梅她们来说，一个顶饱。