“啊？蒋科长，你说得对，我接受批评。请你放心，我今后一定会严格要求自己，努力工作，绝不给领导添麻烦。”
回过神来的杜少杰，差点连八字真言都说出来了，态度要多端正就有多端正。
蒋先发一愣，他后面还准备了好几套说辞，结果没等用上这小子就服软了。
这样最好！
蒋先发不禁露出了满意的笑容：“那行，记住你自己说过话，以后千万别犯浑。那就这样，明天记得按时上班，我走了。”
完成了任务，他只觉得浑身轻松。
随即蒋先发就拍屁股走人，杜少杰一直把对方送出了院子。
“你还没去医院吧？要记得去做个检查。以后在工作中身体有什么不舒服，一定要说，别自己闷头挺着。”
蒋先发回头交代了一句，便骑上自行车飘然远去。
杜少杰砸吧砸吧嘴唇，听懂了对方的潜台词。
对方是让他不要和戴桐硬刚，如果戴桐安排的工作不合理，大可以用身体原因当借口推脱。
“好人呐！”
杜少杰暗戳戳的给蒋副科长发了一张“好人卡”，然后转身回到了家里。
王玉秀在里屋听到了只言片语，大概弄明白了蒋科长的来意，心里不禁有些担忧。
不过她什么都没问，自己又帮不上儿子，问太多反而会坏事。
六点左右，杜小梅和杜小雅就放学回到了家。
稍后，两个妹妹在院子里踢毽子，杜少杰便开始在厨房忙活了起来。
他首先将羊肉从盆里捞出，剁成大块再清洗几遍，然后就将洗净的黄萝卜滚刀切成块。接下来准备配料，配料很简单，几段葱白、几片老姜以及十几粒花椒就完事。
大块的连骨羊肉冷水下锅，等水开了之后撇去浮沫就可以倒入葱段和花椒。
黄萝卜可以稍后再放，要不然煮制时间过长就炖烂了。
西江这边的清炖羊肉不放料酒等作料，吃的就是羊肉本身的鲜美味道。
杜少杰将炉膛的风门关小，炉火上压一铲子碎煤，锅里的骨头和肉小火慢慢炖着就行。差不多到一個小时的时间，再放入黄萝卜，全程不超过一个半小时就能煮制好。
走出厨房，两个妹妹将毽子一扔，就跑了过来。
“哥，晚上是不是有好吃的？”
杜小雅其实早就忍耐不住了，她之前就在厨房门口探头探脑的，结果被姐姐拉到了一旁。
大冷天的在院子里踢毽子，心里想的都是晚上吃什么。
杜小梅的表现稍好一些，但还是没忍住问了一句。
“晚上吃清炖羊肉，不过吃饭还得一阵，你们接着玩吧。”
杜少杰自然不会和两个小屁孩一起踢毽子，他随后进了屋，去炉子上倒了一碗热水喝。
王玉秀坐在炉子边缝鞋垫，抬头看了一眼儿子，目光很柔和：“你们蒋科长真客气，来家里还带什么东西，回头你找机会还了这个人情吧。”
她是在蒋先发走了之后才看到了厨房里的连骨羊肉，下意识认为是对方带来的。
杜少杰一听还愣了一下，随后也没有分辨，含糊的应了一声就去了屋里。等时间差不多了他再次来到厨房，将黄萝卜倒进锅中。
等黄萝卜彻底煮好，放入适量的咸盐这道菜就做好了。
【叮！】
【绑定厨师：杜少杰】
【等级：学徒工（第三年）】
【当前作品：清炖羊肉】
【综合评价：下下】
【附赠：当前菜品教学资料】
【奖励：咸鸭蛋（1公斤）】
【特殊奖励：无】
......
又做了一道入流的菜品，杜少杰高兴之余也有点无奈。
虽然在大食堂上班，但他平时上灶的机会却不多。一道酸辣土豆丝和一道清炖羊肉，基本上就是他能拿的出手的最高水准，别的根本不行。
看来还得找机会多实践。
一公斤连骨肉并不多，但配上黄萝卜和汤却有满满的一大盆。杜小梅和杜小雅一边吃一边夸赞哥哥的手艺好，恨不得连骨头都嚼碎了咽下去。
杜少杰自己也吃得很开心，炖出来的羊肉一点都不膻，很鲜美。炖的火候也刚刚好，软烂却没有脱骨，口感味道都不错。
“哥，还是你做饭好吃！”
杜小梅吃饱喝足，冲着杜少杰竖起了大拇指。
王玉秀在一旁翻了个白眼，这是说自己这个当娘的做饭不好吃呗？不过说实话，她的厨艺还真比不上儿子。
吃完饭，小梅带着小雅收拾残局，杜少杰并没有插手。
他躺在屋里，一遍遍的观看【酸辣土豆丝】和【清炖羊肉】的教学资料，对比自己今天做的两道菜，发现了自身存在的不少问题。
杜少杰将这些问题刻在了脑子里，希望下一次做这两道菜的时候能有进步。
稍后，他去外面上了一趟厕所。
家里是没有卫生间的，想要方便得去外面的公厕。这年月很多住宅都是这种情况，没有上下水，生活上压根谈不上舒适。
回来之后，杜少杰在自己的屋里发现