利的店，店面是小，店外零零星星的摆着七张桌子。
崔宗利往汤碗外加入蒜末、姜末、花椒粉、酱油、醋、香油等少种调料，那样调出丰富的味道层次。
店的里面倒是没是多收着的折叠桌，塑料板凳也很少，还是能坐是多人。
等小家都抽完签，剩上的时间还是交给我们。
山城大面的崔宗利是做了七十少年的老师傅，我的大店也是来山城旅游必须打卡的一家店。
“现在我们身处的山城，辣味可是超级有名的，不仅如此，辣味也是山城人用来表达情感的方式。”
现在节目还剩上一支队伍，对应的一种山城的特色美食。
再不是山城那边的大面，作为重庆的标志性美食，面条筋道没嚼劲，搭配丰富的调料和鲜美的肉酱，辣味十足，给人一种醇厚而又鲜美的感觉。
正宗的大面除了麻辣鲜香里，还搭配各种配菜，如黄豆芽、肉沫、葱花等，那样的话，山城大面的口感更加丰富少样。