当前位置:读零零>玄幻魔法>从卖盒饭到中华名厨> 第255章 手艺的价值
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第255章 手艺的价值(2 / 3)

只留下那些刻板印象给别人。

冯正明觉得不能再出现那种,提起鲁菜就是又黑又油的刻板印象。

颜师傅看到冯正明似乎在想什么,他有些奇怪问:“正明想什么呢?”

冯正明被师父的话惊醒。

他笑了笑说:“我刚才在想,这次全省青年厨师烹饪交流大赛上,会不会有其他地方的年轻厨师,带来一些新鲜的菜品?”

颜师傅说:“肯定会有的,虽然全省的厨师们可能做的都算是鲁菜,但是鲁菜和鲁菜也会有区别,各个地区也会有各自的一些特点,所以大家做的菜肯定会有所区别的。

这个其实也和各地所能够运用的食材有关系。

像是你的那道醋椒鱼汤爆螺片,据我所知,现在做出了一定知名度的,反倒是你六师兄那边。

这当然是因为老六临走前你专门教给老六应该怎么去调味。

更重要的一点是,老六他那边临海的,会有更加新鲜的鱼和海螺可用。”

三师兄杨斌也附和道:“对啊,老六那边做正明你那道菜,肯定是最好。”

冯正明微笑说:“以后咱们铺子扩大经营了,让六哥帮忙联系,专门给我们提供海鲜。”

杨斌点头:“好办法,让老六帮忙,肯定能弄到新鲜的海产品。”

颜师傅也赞同这一点。

“你们师兄弟之间自己联系,我也赞同你们用海鲜找一下老六,毕竟他那边临海,一些海鲜还是比你们容易弄到的,当然除了老六那边,其他一些地方的材料,你们也要了解,不能光是在我们本省。”

冯正明听到师父这么说,忍不住有些向往:“不知道我们有没有机会,和师父当年一样去外地交流。”

颜师傅很肯定说:“会有,怎么可能没有?只要你们把手艺做好,会有机会。”

冯正明、三师兄杨斌和后厨里其他人,心里都充满了期待,可以走出本省,去外面和别人进行交流。

这个时候,吕重山进来问:“是不是该吃饭了?”

被吕重山这样一问,冯正明这才突然意识到,好像大家的晚饭都还没吃,晚上光顾着研究菜品了。

冯正明赶紧说:“对对,吃饭,刚好做出来的菜,大家吃饭给吃掉。”

之后,吕重山按照大家的要求煮面条了。

冯正明他们把这盘海参扒羊肉端出去,把三叔一家人叫上了。

干饭铺里大家一起凑在一起,就着这盘海参扒羊肉,还有把子肉大口大口吃面条。

冯建栋吃到这盘海参扒羊肉,真的是赞不绝口。

“好吃,这个菜可真香啊,关键这个菜真是太扎实了,羊肉、海参,这大冬天的吃上一块,简直太棒了。”

林芸倒是对海参扒羊肉不是太在意,她觉得干饭铺的手擀面味道很好。

“正明你们这手擀面吃着真是好吃啊,这是新来的吕师傅做的吗?这手擀面还真好吃。”

铺子里一些同样吃手擀面的客人,听到林芸的话一个个马上附和起来。

“没错,这手擀面真好吃。”

“对啊,手擀面劲道不说,关键吃着不会觉得粘。”

“而且这手擀面挂上汤汁,简直太棒了。”

“哈哈哈,我以前都是把子肉汤汁拌大米饭,现在觉得,拌上这手擀面也好吃。”

“一定要拌这种宽面,真是一绝。”

然后冯建栋就开始跟大家显摆了。

夹起一块盘子里的羊肉,放在自己碗里的手擀面上,又要来一些醋浇上,最后还要搭配上几颗蒜子。

这么一大口扒拉着吃进嘴里,真的是让冯建栋香的人都快迷糊了。

而铺子里看着冯建栋吃的顾客,那也是一个个双目瞪圆,嘴角的口水完全控制不住。

呼噜呼噜。

冯建栋完全没有平时大老板的样子,迅速就把一碗手擀面吃光。

放下了碗,冯建栋大喘了一口气。

“真痛快。”

铺子里其他客人看着冯建栋的样子。

几个上了年纪的顾客毫不避讳数落起冯建栋。

“你这吃相也太难看了。”

“就是,故意馋我们是吧?”

“我就觉得,老冯家,就是他这三儿子最坏。”

“没错,他每次吃什么好东西,莪们吃不上,他一定要馋一馋我们。”

听到上了年纪顾客的话,冯建栋笑嘻嘻看向老几位。

“几位老爷子,我这是吃到美味的正常表现,你们平时吃到好东西,不也是我这样吗?”

一位老爷子听了立刻问冯正明。

“小冯,什么时候我们能点你这盘菜啊?”

冯正明一听笑了笑说:“您老别着急,这个菜我也在考虑,什么时候推出来让大家点。

主要是这个菜的材料比较贵,这一盘光是羊肉就不少钱,还有海参在里面,所以这个菜要是在我们干饭铺上,卖贵了肯定没什么人点,但要是便宜了,光是材料我们也要亏,再加上这手艺的费用,真是不好定价。”

听到冯正明这么说,铺子里顾客也都是陷入了一阵沉思。

大家现在来冯家干饭铺吃,主要是奔着这里

上一页 目录 +书签 下一页