当师兄的还是不要掺和，以后有的是机会。”
虽然冯正明几位师兄都跃跃欲试，但师父一发话他们全都老老实实听从。
颜师傅最后还告诫冯正明：“下午一定要谨慎些，如果没有十二分的把握，一些容易翻车，而且很危险的菜可以不做。”
冯正明点头：“知道。”
颜师傅告诫冯正明的同时，王师傅也在跟程国胜他们师兄弟说着。
“早上的交流已经过去，你们也不要有什么压力，从今天来的苏师傅和孙师傅，还有李会长他们评价来说，你们早上保住了聚宾园的颜面，爆菜做的没有让人失望，这点师父还是很欣慰的，也非常满意。”
获得师父肯定，程国胜他们心里暗暗松了一口气。
程国胜说：“师父下午我一定会好好表现，至少要跟冯正明平分秋色。”
王师傅点头说：“你这么说师父也放心了，没有被冯正明手艺给压制住，心里还有要跟他们一较高下的想法，这很好。”
又看向其他几个徒弟，还有一些徒孙辈的年轻厨师。
“你们都要记住，一时的胜负不算什么，你们必须要从失败中吸取经验和教训，这才是交流和切磋的初衷，你们应该知道，中午的时候，聚丰德和泰丰楼都邀请冯正明去，但是他都给拒绝掉了，只是答应去交流。
这一点在我看来很好，冯正明是个有自己想法的厨师，他不是那种固守传统完全不知变通的人，很值得你们学习，记住无论你们是什么身份，都要谦虚、好学。”
程国胜和师兄弟以及年轻一代厨师们，纷纷毕恭毕敬表示他们会记住王师傅教导。
午休结束，下午的切磋也是如期开始。
这一次，四位老师傅和烹饪协会的会长、副会长并排而坐。
接下来既然是厨艺上切磋，自然是要对烹饪出的菜品进行正经的评判。
冯正明整理好厨师服，罗晴帮他把厨师帽戴好，他再一次站在灶台前。
对面是聚宾园的年轻厨师，对方首先向冯正明问候一声。
冯正明也友好和对方见礼，两人分别开始烹饪前准备。