山楂倒入小锅中,再放入糖霜和一些白糖,再加入清水,盖上锅盖开始煮。
这个时代没有玻璃瓶,自然不能分瓶做,只能一锅煮,做多少卖多少!
山楂熟的快,约莫一刻钟左右,山楂便已经煮好了。
等放凉后,专门用一个干净的容器盛出来。
趁着这个时机,先将锅清理出来,依照上一个法子,将糖霜和橘子瓣放入锅中,再倒上些许清水。
水开后再煮个几分钟,就差不多可以将灶台里的明火抽出来。
待放凉一些后,再找个干净的容器盛出来。
将两份糖水都放在一块大冰上,等着凉透。
在这个空档,姜云锦有些忍受不住了。
闻着这般酸酸甜甜的味道,自然是忍不下去!
她干脆拿出一个小碗,用木勺盛出一些山楂连带着糖水,一并倒入碗中。
此刻的糖水,有几分温凉。
她早已迫不及待的用勺子盛出一颗山楂,连带着红红的糖水,一并送入口中。
酸酸甜甜,酸味没有那么明显,更多的是甜味,吃起来并不腻人!
吃完一口还想再吃一口!
很快,小半碗都被姜云锦喝了下去。
这次的罐头十分成功!