萧云樱回家把所有马蹄倒出来削皮,留一些准备中午做菜,其余的全部用超市里的搅拌机打成浆糊。
接着把马蹄汁滤挤出来,渣用清水洗一下,再滤挤出汁来。
把马蹄汁静置一段时间,马蹄中的淀粉会沉淀在底部。
把上面的水轻轻的倒出去,底部的粉拿去晒干就是马蹄粉。
不光是马蹄,比如红薯、莲藕、土豆一类所有含有淀粉的食材都可以用这种方法提取淀粉。
快到晌午时,萧云樱把已经沉淀好的湿粉拿出去晒着,把提前留出来的马蹄切成丁。
剁了肉馅,加入马蹄丁,用做四喜丸子的方法做了一锅方便入口的小丸子。
盛出一小盆,让骆晨给她爹娘送过去,自己做了两个小炒菜。
吃过午饭,萧撅了一块还没晒干的马蹄粉做准备马蹄糕,其余的继续晒干方便保存。
湿润的马蹄粉她不知道怎么控制与水的比例,按照自己的经验加了适量的水,把马蹄粉重新调成粉浆。
小锅里加入适量的水和糖,煮至糖全部融化。
倒入三分之一粉浆,边倒入边拌匀,成糊状后离火,再倒入余下的粉浆,边下边拌匀成生熟糊。
最后下马蹄丁搅拌均匀。
把加了马蹄丁的熟糊倒入模具中,水沸上蒸锅,盖上锅盖大火蒸两刻钟左右。
出锅放凉后便可以切成小块品尝美味的马蹄糕了。
萧云樱把从超市里长方形的大不锈钢盘子放入大铁锅里,往灶里添了柴火。
她的几个侄子跑了过来,说想和骆黎骆芯一起玩泡泡水。
“玩是没有问题的,来我这有没有跟你们爹娘说啊。”
“说过了。”
“那就好,出去等着吧,我给你们弄。”
萧春雷耸动着小鼻子道:“什么味道呀,好香。”
“小鼻子还挺灵,我做了马蹄糕,现在没熟,一会儿出锅了再给你们吃。”
孩子们一起欢呼着:“哦,太好了,谢谢小姑姑。”
等孩子们都出去了,萧云樱拿了两个木盆倒满泡泡水端到大门外,让他们在门外的空地上玩。
骆晨和骆黎两兄弟没出来,在书房里安静的读着书。
她拖了个椅子坐在旁边看着孩子们玩闹,神情惬意的像个上了年纪在含饴弄孙的老太太。
几个孩子的笑声传出去好远,引来不少其他孩子,围在一起眼馋着看着他们玩。
孩子们今日倒是大方,没有收铜板,问她可以让其他孩子一起玩吗。
“以后这种事不用问我了,你们自己决定。”
几个侄子和骆黎像指挥官一样,安排着所有小朋友井然有序的排队玩着泡泡水。
萧云樱问着他们:“今日怎么不收铜板了?”
骆黎道:“二哥说与人相处不能只注重利益,时间久了会惹来别人的厌恶,要适当的给予好处才能收拢人心,再从他们身上获取利益时他们才不会生出反感抗拒之心。”
萧春雷点头赞同道:“我觉得骆阳说的有道理,他们是知道泡泡水难得的,这次不收铜板给他们玩,他们会记着我的好,下次再收,他们便说不出什么怨言来,以后再有什么稀奇东西,价格高些他们或许也能接受的。”
这俩孩子的一番话着实让萧云樱惊讶。
这不是现代带货主播的套路吗?
动不动就家人们,亲人们,不卖货只为放福利,一元甚至一分的福利拼手速,然后与品牌方各种演戏。
什么玩意啊就家人亲人,说得好像自己天天赔本不赚钱似的。
偏偏就有人吃这套,不看东西质量好不好,在带货主播一口一个家人们的亲切叫喊中迷失了自我,有用没用的都往家买。
当然,所有带货主播不能同一而论,有的主播卖的东西的确是划算,质量也不错,但有的人是真的不靠谱,一边嘴上抨击别人,一边自己卖着假货。
哎呀,说远了。
“春雷,你年龄不小了,你爹娘有没有送你和弟弟们去学堂念书的打算。”
萧春雷挠挠头:“念书好玩吗?”
萧云樱坐直了身子:“怎么跟你说呢,不喜欢读书的人会觉得枯燥无味,喜欢读书的人会觉得书是精神食粮,让人废寝忘食。”
“读书有用吗?”
“当然有用了,读书可以认字识理,可以开阔眼界。”
“要花好多银子吧,我娘没有多少银子的。”
萧云樱明白她大侄子的顾虑了。
她大嫂的娘家家境不算好,比不得二嫂家富裕,带来的嫁妆银子不多,况且现在她爹娘康健,两个哥哥没有分家,赚的银子都是交给她娘管理,大嫂手里是没多少银子的。
“先去玩吧,这事以后再说。”
等她忙过这一阵子,与爹娘商量一下,把几个年纪到了的侄子一起送去书院读书。
知识,是可以改变人生的,她大侄子聪慧,是个经商的料,她不想埋没了他在经商方面的才华与天赋。
不然一辈子只能做个在土里刨食得庄稼汉了。
中途去加了两次柴火,估计着时间差不多了,萧云樱打开锅盖,把不锈