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北菜,色重、味足,揭开锅盖的一瞬间就抓住了三人的胃,感觉这四散的香味都浓缩了东北菜的精华。
菜量有些大,苏晓直接取出两个不锈钢盆盛菜,学着东北人的习惯,在炕上支起一张矮桌,三人围绕着桌子盘腿而坐。
吃东北菜当然要配东北大米,焖好的大米饭粒粒分明、颗粒饱满,像珍珠一样闪着油亮的色泽,散发出浓郁的香味,令人垂涎欲滴。
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