宝妮小叔的饭馆收拾好了,食材提前一天和大杨村预约好,其他的也订好了,这个休息日准备开业。
六九她们这一天没有去学英语,翟老师和高教授她们也要来凑热闹。韩烨一家,李红军,钱利民,六子他们都携家带口的过来了。
顾轩宇也从学校回来,还有穆南方和郑军他俩,说是帮六九撑场子。
吉时到,鞭炮噼里啪啦的响起来,林小叔的饭馆开业了。
顾野他们一桌,六九她们一桌,其他的就等着顾客上门了。
林小叔带着林楠在后厨忙碌,小婶负责结账,还雇了一个小伙子当服务员,丁香是白案师傅,也跟着在后厨忙碌。
还没到中午呢,厨房里的香气就飘了出来。
“宝妮,你小叔的厨艺可以啊,这味道,还没吃到嘴呢,口水就要流出来了。”
卫红嫂子也不太会做饭,她喜欢吃。
“嗯,我小叔干了十几年饭店大厨,当年也是自己考上去的。他就是喜欢做饭,我阿奶厨艺好,可能遗传了些天赋。”
宝妮想着她小叔偷偷做饭的场景就想笑,害怕阿爷不同意。
“今天尝尝齐鲁美食,虽然京市也有,但是是经过改良的,不太正宗了。”
韩烨和周卫红不愧是夫妻,对美食有所追求。
钱利民和李红兵没什么研究,只是很久没聚这么全了,聊聊彼此的近况和一些各行各业的现状。
六九她们那桌,徐毅哥俩,穆南方和郑军,轩宇和轩逸,还有韩家的两个孩子。大大小小也不少,叽叽喳喳的说着现在市面上流行的最新电影和歌曲。
“菜来了,都让一让,别油着。”
上菜的小伙子是返城知青,家就住附近,回来两年了,没有合适的工作,这次他是毛遂自荐过来的。
“九转大肠。”
“葱烧海参。”
“红烧鲤鱼。”
“把子肉,”
……
一道道地道的齐鲁美食被端了上来,香气四溢了。
“哇,六九,你小姥爷可以啊,这手艺不比京市大饭店的差。我回去和我家人说说,让他们也来尝尝。这葱烧海参,真好吃!”
徐毅筷子都要抡飞了,每道菜都尝了,每道菜都喜欢。
“和京市本土菜色有所不同,味道更清淡一些。”
穆南方也觉得好吃,他之前在海岛的时候就觉得小姥爷厨艺很好,在京市会受欢迎。
其他孩子没有时间说话,这么好的菜不赶紧吃,点评什么,是不是傻。
顾野他们这桌,尝过以后,也觉得好吃,地道。
中午饭口的时候,陆续的有顾客进来,看着墙上的菜牌,挑选自己心仪的菜点上一两样,几个人就够吃了。
最后,丁香做的小面也是受到大家一致好评。再配上最具特色的油旋,所有人都吃撑了。
吃饱喝足的两桌人,除了宝妮和顾野留下来帮忙,其他人都撤了。六九她们也回去了,人太多了也转不开。
宝妮和顾野帮着把桌子收拾好了,被香气吸引进来的人越来越多。有的是三两个人一起点两个菜的,有的是一个人要一碗面,一个油旋的……
开业第一天,客流量不少,一直到下午一点左右才断了人。
“小叔,小婶,歇一会。第一天这样算是不错了吧,我看人流不少?”
宝妮也不懂什么样的情况算是旺场,什么情况是挣钱的。
“嗯,我没想到第一天会有这么多人,好的开头是成功的一半,小叔我现在信心十足。”
宝妮小叔秃噜了一口面条,脸上露出满意的笑容。
下午没什么事了,宝妮和顾野就回家了,让有事往家里打电话。
“你们快回去吧,晚饭前没什么事了,跟着忙活一上午了。”
宝妮小叔让她俩回去,晚上再过来吃饭。
“小叔,小婶,我们回去了,晚上不过来了,等你们这边捋顺了,我们再过来。”
宝妮和顾野去了四合院,秋菜都晒好了,要往地窖里放了。向姐今天休息,宝妮她们晚上计划包包子吃,萝卜肉的,正好轩宇也回来了。
“宝妮,这鱼塘的鱼不少了吧,我都能看见它们翻出水面了。”
“嗯,去年放的鱼苗,还有今年放的,不少。我和小叔说了,让他过来捞,新鲜的鱼,看好会更好。市场价给他,咱们也有账入。太多了,自己吃不了。留一些大的,过年走礼。”
宝妮前前后后的放了不少鱼苗,成活率挺高的。
“嗯,我媳妇真会过日子。”
顾野觉得他媳妇浑身都是优点,哪哪都好。
两人把白菜,萝卜,窝瓜,胡萝卜,土豆……都放进了地窖,又把空下来的地翻了一遍,明年开春还要继续种呢。
宝妮小叔的饭馆开业这段时间,陆续来了不少部队的家属。穆南方的父母低调的过来了,徐家,郑家……和宝妮有旧的人家都过来过。
有一些耳目灵活的,看着这么些大首长过来吃饭了,以为有什么特殊关系,也跟风过来吃。后来虽然知道了和几位首长没什么关系,但是小叔的手艺还是留住了一批回头客。