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分卷阅读472(1 / 2)

和小狐狸、白虎、聪崽外加一只草原雕追云在,其实挺能吃,要是不控制一点,这么多肉还不够一个月的消耗。

外面天气冷,时闻不想隔三差五就要动一次手收拾肉类,干脆一口气弄完。

先把这个月的肉类准备好,下个月要准备则下个月再说。

为了方便,这次他们把牲畜都送去屠宰场处理。

肉拉回来之后,再请人过来处理内脏。

这些内脏也是好东西,仔细清洗出来后,风味不输肉类。

时闻在群里叫了一下人,傅蒙他们有空,又离得近,便过来了。

傅蒙看到那么多肉,非常惊讶地说道:“怎么一次性处理那么多肉?你们家要请客?”

时闻:“那倒没有,天气冷了,冻着慢慢吃,省得每天都要处理,有点烦。反正冰鲜肉跟鲜肉也没有太大的区别。”

傅蒙理解地点头:“也是,你们家小家伙多,很快就能消耗完了。”

时闻:“对,冬天快到了,多吃点肉,多囤点秋膘。”

要处理内脏,时闻特地烧了一大锅开水备用。

他们家的锅炉已经烧上了,牧场从早到晚都不缺热水用,现在正好用来处理内脏和给鸡、鸽、鹅褪毛。

过来帮忙的人分成两批,一批人清洗内脏,一批人给鸡、鸽、鹅拔毛。

天气有点冷,大家坐在背风的地方,晒着太阳慢慢处理。

时闻和燕克行对肉质的要求比较高,需要处理得很干净,也就比较费神。

大家一边处理一边聊天。

时闻和燕克行也在人群当中,他们把绵羊猪的肉按照不同的部位分割好,而后用粗盐、香料粉和高度白酒腌制,得腌制一天多,等粗盐、香料粉和高度白酒充分浸润到肉里面,才能进行下一步。

今天处理一天,等弄好了,明天拉上时梭和燕时上山去砍点爬山松回来熏肉。

山上的果树也该修剪了,要不明天回来的时候,顺便上山一趟,砍点苹果树枝条什么的,一起熏肉。

就在时闻两眼放空地想着一些事情的时候,忽然听到有人叫自己。

他回过神来,才发现叫自己的正是常青青。

常青青指着大尾羊的屁股问道:“怎么不把这些羊油单独切下来?你们是不喜欢羊油吗?”

大尾羊最出名的就是两个硕大的屁股,屁股里面基本也都是羊油。

一般人家会把这两个屁股切下来,专门把羊油练出来。

时闻家因为没有利用羊油的习惯,一般不另外处理。

他最经常干的就是把这两团肥油切成小块,用来喂小家伙们。

小家伙们倒挺喜欢这肥美丰腴的部位——如果只是少量食用的话。

时闻说道:“也不是不喜欢,只是不太习惯,怎么了?”

常青青可惜地说道:“这么好的羊油,看你直接堆在肉里,感觉有些可惜。你自己要是不想弄,送去市里加工也是可以的啊。”

时闻很少跟主妇们讨论这些,也没听说过羊油加工的事情,闻言不由问道:“什么加工?”

常青青:“就是加工润肤霜或者羊油肥皂之类的,市里有专门的店可以帮忙加工,你搜一下地图就能看见了。”

时闻忍不住:“这能好用吗?”

常青青:“好用啊,这里的老传统了,羊油肥皂,羊油润肤霜,要是店里的手艺也好,弄出来比市面上买的好用多了。”

辛香红在旁边探头说道:“其实我们是想问你要是不用这些羊油的话,能不能卖一点给我们?你们家的羊油看起来比一般的羊油好多了。”

时闻大方地一挥手:“卖什么卖?你们要直接一人送一坨给你们就是了,不过别跟别人说啊,别人没我们这个交情。”

辛香红眉开眼笑:“那敢情好。”

时闻看她们真的喜欢,一人送了一大块,大概有六七斤。

东西送出去了,时闻也没放在心上,他最近得忙肉的事情,还挺忙的。

过了两天,常青青和辛香红结伴来到他家牧场上,给他送了一套润肤霜、润唇膏等护肤品,又送了几瓶羊油肥皂和羊油皂液。

没等时闻拒绝,辛香红道:“你拿着用吧。都是你家的羊油做出来的,比一般人家的羊油好多了,用起来非常滋润,你试试就知道了。”

时闻收下:“那我就不客气了。”

常青青:“别客气,用你们有文化的人的话说,这叫什么——借花献佛?反正都是你们的东西。”

时闻笑:“谢谢嫂子们想着我们。”

东西都送到牧场上了,时闻秉着不浪费的原则,先用了一下羊油护手霜。

他每天都要干大量的活,本身又比较爱干净,干完活之后都会洗手,一天洗个六七次下来,手有点干燥,表皮有点发硬。

只是除了他自己和燕克行,一般人也看不出来。

今天洗完手,时闻特地挤了一坨羊油护手霜抹上。

出乎他意料的是,这个羊油护手霜一点都不油,反而水水润润的,抹上去之后,皮肤很快就吸收了。

抹完后,皮肤的状态也很好,柔软细腻,一点都没有粗糙干裂的感觉。

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