的指挥下从屋里的墙角处抱出来一个脸盆大的南瓜,今天要把这个大南瓜给料理了。
南瓜去皮,切成两半,掏出肚里的南瓜子放在簸箩里,南瓜子可是好东西,等洗干净了晒干了,可以炒着吃,是农村里难得的零嘴。
洗干净的南瓜切成小块,放在锅里蒸熟,等蒸到可以用筷子搅烂的地步就可以了。
一部分直接放进锅里,加入玉米碴子煮成南瓜粥,另一部分则和棒子面一起揉成团,做成窝窝头,这样的窝窝头做好了可以吃上好几天。
奶奶在灶台上忙活着,谈湘则搬了个小板凳,坐在井边将新割回来的回来的榆钱叶儿一一摘了下来,放在井水里清洗干净,然后交给奶奶。
沈南星将洗干净的榆钱树叶放在烧开的热水里焯一遍水焯,挤干水分后切碎。
她犹豫了一下,然后转身从橱柜里拿出油缸,往榆钱叶里面滴了几滴,虽然家里油不多了,但春耕费力,是该给家里男人们改善一下伙食的。
再加些盐调味,这菜团子的馅就做好了。再把它们包进棒子面里,这皮薄馅大的棒子面菜团子就算是做好了。
她们今天做了不少窝窝头和菜团子,够一家人吃好几天的了。
碴子粥剌喉咙,加了南瓜进去就好多了,粥也带上了南瓜的一丝甜味,谈湘已经好多年没吃过这种食物了,但她不是没吃过苦的人,就着南瓜碴子粥,啃着榆钱团子,谈湘发现这一切也不是那么的难以接受,她的适应能力还真是强大。
谈二牛、谈国柱还有谈国青吃完早饭拿起锄头就出门了,今天是大晴天,地里好多事情要做。
今天午饭和晚饭也是一样喝南瓜粥吃窝窝头,是以就省下了准备饭菜的时间,沈南星便从屋子里拖出了一袋子红枣,在院子里晾晒了起来。
谈二牛生得一双巧手,农闲时候喜欢编些筛子簸箩之类的,谈湘家最不缺的就是这些了。
谈湘看着沈南星拿出的这些筛子簸箩,不由得感叹爷爷的手艺。
“奶奶,这些都是阿爷编的吗?真好看呀,阿爷编的这么好怎么不拿到集市上去卖呢?”
“都是些不值钱的东西,你爷爷自己编着玩罢了,村里哪家缺了,你爷爷就上门给人家编,从没有收过钱的,再说了,前些年头抓投机倒把这么厉害,你爷爷老实了一辈子,可不敢的。”
“那真的好可惜呀,爷爷编的可比寻常集市上卖的好看多了。”
沈南星也有一会儿愣神,是呀,老谈这手艺的确是没的说的。
谈二牛是家中次子,他大哥谈大牛是现在枣儿沟的村长,谈国栋他爹,谈爱超他爷爷。
枣儿沟至今还延续着以前的老思想,长子继承家中绝大部分家产,其他儿子是要出去自谋生路的,是以当初谈二牛被分出来的时候可以算得上是一穷二白。
“那是,你爷爷年轻的时候也是去外面闯荡过的,他这手艺当初可是从一位老篾匠那学来的,可惜你爸不愿意学,你爷他就让我跟着学,这老头哦。”
沈南星虽是说着抱怨的话,脸上却是不自觉露出了笑容,她也是快五十岁的年纪了,好日子坏日子都过过,二十多年前嫁给谈二牛本来也是抱着破罐破摔的想法,没想到嫁过来后谈二牛是一点气都没让她受过,是以就算日子再穷,她也不觉得苦。
谈湘照着沈南星的的手法,将袋子里的红枣摊平在筛子上,放在日头底下晾晒。
“奶奶,我们家的枣好大个呀,这是要晒了拿出去卖吗?”
“是了,等这几天地里忙完了,让你小叔带你去赶集,把这些枣和攒的鸡蛋拿去卖了,再加上之前存下的,供你上学是没问题的,湘丫头,你若是不愿意去温城,爷爷奶奶拼死也会拦着你爸的。”
谈湘有些感动,原来爷爷奶奶早就替她打算好了,可她暂时还不能把自己的打算说出来,爷爷奶奶年纪大了,这个家现在是谈国柱做主,她不能让爷爷奶奶为她和谈国柱起冲突,这件事情就让她自己来搞定吧。
“奶奶,爸说的也有道理,我先去温城试试看,若是不行,我就回来,好吗?”
“你这孩子,就是太听话了,奶奶真是不放心你。”沈南星看着乖巧的谈湘,眼睛里都是心疼。
谈湘怕再说下去自己会忍不住把真相说出来,于是赶紧转移话题。
“奶奶,我今天和巧巧约了去看火车,我可以带一些枣儿过去吗?我想试试能不能卖给火车上的人,昨天那火车在我们这停了好一会儿呢。”
“我们湘丫头想做生意了呀,好,那奶奶给你捡些好的,可不能让那些外面来的人看轻了,我们枣儿庄别的拿不出手,这大枣可是一绝。”
听到谈湘提出自己的想法,沈南星很高兴,也很支持,孩子有想法是好事,想做就去做,这是他们枣儿庄的地盘,不怕。
枣儿庄几乎家家户户都种了枣树,有的门前屋后种几棵,有的山坡上种一片,这儿的土质特别适合枣树生长,几乎年年都有好收成,最难的那几年,村里人就是靠着这些枣树活下来的。
“奶奶,你真好!”
谈湘没想到沈南星竟是如此开明,有这样一位奶奶,真好。