第 69 章 ˇ 听者有心
“ 没有 。“
阿笙如实地摇了摇头 。
他只是觉得现在的局面对他们而言有些被动 , 至于如何能够化被动为主动 , 一时半会儿的 , 他却暂时还没有个思绪 。
他倒是可以多设计一些好吃的糕点出来 , 可糕点始终不是主食 。
福满居将他们的招牌菜都给学了去 , 客人上酒楼来到底是来吃饭的 , 起的效果会十分有限 。
他得好好想想 , 这局究竟怎么才能破 。
“ 没没有 2“
方庆遥险些被自己的口水给喳住 , 他瞳圆一双眼 ,“ 你这孩子 , 没愚到法子你说什么 3
阿笙阪了阿眼 ,“ 方法总比困难多么 。“
发愁是一天 , 乐观也是一天 , 还不若愚开一些 。
「 行 , 行 , 你说得有道理 。 你也先去休息一会儿吧 。“
方庆遥朝阿笙摆摆手 。
刑了
阿笙刚起身 , 闻言 , 停住身子 , 低头看着爹爹 。
方庆遥对阿笙叮嘲道 :“ 天气热 , 大部分食材都不容易存 。 晚上收店后 , 你同你师父一起 , 将食材清点清点 。 若是不好过夜的 , 晚上回去的时候 , 就让你师父带回去一些 , 剩下的你带回家来 。
还有 , 这两日 , 容易坏的食材少进一点 。 否则当日要是咱们没能用掉 , 留在隔日不新鲜 , 或是坏了 , 增大成本是个其次 , 主要是太糟蹋食物了 。“
阿笙听了 , 心里头很是有些难受 。
以往他们很少会有进的食材用不完的时候 , 很多时候都得备多一些 , 以防不时之需 。
这几日 , 师父已是让摊主们送得少一些了 。
可爹爹还是说 …... 要再少一点 。
不想让爹爹看出自己心里头的难过 , 以免爹爹更难受 , 阿笙点点头 , 朝参爹比划着 ,“ 我知道了 。“
方庆遥坚持不肯以次充好 。
如此 , 长庆楼菜的价格自是也没法降下来 。
要是降下来 , 就得折本 。
一时的折本算不得什么 , 就怕 “ 斗 “ 到最后 , 将店也给折进去 。
这长庆楼是方庆遥这么多年辛苦努力奋斗来的 , 说是命根子也不为过 , 自是每个步子都迈得格外地小心翼翼 。
保守有保守的长处 , 那便是不容易出岔子 。
可有时候太过保守 , 便不容易破局 。
长庆楼的生意 , 一日比一日清减 。
“ 赵伯伯 , 走好 。 下回再来 。“
“ 告 , 好 。 一定 , 一定 。“
后厨不忙 , 大力要上楼上包间收拾 , 阿笙正好无事 , 便帮着送客人出门 。
对方一再阿笙容气作援 , 眼睦却是警着对面的福满居 , 对着阿笙道 :“ 阿笙 , 你忙 , 不用送了 。 啊 “
佯装并未注意到这位赵伯伯的眼神 , 阿笙笑着对方挥别 。
客人走后 , 转身回店里之前 , 阿笙拙头蹲了对面一眼 。
福满居大堂都坐满了人 , 便是二楼包间都是满座的 。
虽说没有刚开业那几日的座无虚席 , 对于一家才开张不久的新店而言 , 能够有这样的成绩已算是打眼的了 。
阿笙隧见 , 有熟悉面孔 , 被福满居的伙计给迎进门 。 福满居刚开那会儿 , 他在对面瞥见熟客 , 心里头还会失落好一阵子 , 眼下倒是习惯了 。
阿笙转过头 , 看了眼自家的大堂 。
大堂里头 , 只零星地坐着几个容人 。
他之前听了一耳朵 , 这一桌的容人 , 是因为对面福满居客满 , 上菜得等 , 他们等不及 , 才来了他们店里 。
同方才他送出去的那位赵伯伯一样 …...
“ 掌柜的 , 您得想想办法啊 ! 难不成 , 就让那福满居骑响们头上么 7 “
阿笙折回店里 , 大力也从楼上包间下来了 , 恰巧听见大力对他爹爹说的这一句 。
店里生意一天天清减 , 方庆遥这个当掌柜的最是心焦 。
可他不能在伙计面前表露出来 , 还是得把人心给稳住 , 方庆遥翻过被他瞧了不知道多少眼的账本 , 拾头看了大力一眼 , 嘴里头道 :“ 什么骑不骑的 ? 响们做好自己事情 , 比什么都要紧 。 你忙你的去 。 放心 , 只要有掌柜的一口 , 就不会饿着你们 。
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再说了 , 他是没想办法么 ?
他能想的都想了 !
这 , 这不是始终没有个良策么 ?
“ 掌柜的 , 我不是这个意思 , 我主要是 …...“
他这主要不是气不过呢么 !
大力的话