的都知道,这东西如果随着鱼肉一起煮的话,会很腥,这样做,倒是免了腥气。
然后将鱼抹上盐和一些酒。
麻利的从碗橱里拿出一个碗,取猪肉半斤剁成馅,在馅里放上葱姜,少许水,白酒,胡椒粉,蛋清,少许的酱油,没有淀粉,只好洒上些面粉来滥竽充数了。
弄好,将这些东西塞进鱼肚子里去。
起油锅,将鱼的两面沾上鸡蛋打好的面粉里沾匀喽,放入油锅里煎,等到两面金黄之际,将它盛了出来。
再然后,将油倒入,加大蒜,葱姜段超香,把鱼放入,倒入少许酒闷一会,随后下酱油,糖和毛汤,锅开后将火把抽出来几根,闷上一盏茶的时间。
再下胡椒粉,盐,看汤汁收干的差不多了,起锅。
最后一步,将生蒜末半茶勺放在鱼上,将香油烧开泼上去,这就打工告成。
闻着源源不断传来鼻翼的香味,喜妹馋的想要拿筷子吃一块,可是想想,一会要是端进去了,轩辕烈看着少了一块的鱼,还不知道又会出什么幺蛾子呢。
乖乖的将筷子放下,看着就只有这一道菜,不免有些寒酸,遂看了看手边还有什么材料。
倒是不赖,还找到一块牛腩呢,这朝代虽说牛是主要的生产工具,但是不乏有些大户人家偷偷摸摸的处置一两头牛吃个稀罕,所以这会喜妹见了,倒不是太过于惊讶的。
弄上大煮锅,将牛腩扔进去煲至稔,捞出斩成小方块,大蒜去皮剁成茸,生姜去皮切成片。
锅放入旺火上,放入油烧成有四成热的时候,下豆豉,蒜茸,姜片,使其爆香,再加绍酒,牛腩,酱油白糖,鸡汤少许,烧大火闷上,等差不多的时候,再装盘即可了,好看的小说:。
虽然不是什么珍馐美食,但是好在花样新奇,料他们也没见过,差不多了,再随手做了个鸡蛋紫菜汤,好了,大功告成,可以去交差了,闻着自己一身的油烟味,不禁感叹,这当女的可真惨,还得操心男的吃饭。
啧啧,感情这里这么多的厨子都是女的啊。
闻着香味,越发觉得自己饿的不行。
好了,色香味俱全,这下看他还有什么挑头儿。
喜妹美滋滋的想。
出了小厨房的门,喜妹随手招来一个小二,低头擦着湿手,道:“你将这饭菜给我送到二楼,至于是哪个房间……”
喜妹停住了,糟糕,她也忘了是哪个房间了撒。
“这样吧,你跟在我身后,我带着你过去”将手擦干后,喜妹说道。
等到一抬头的时候,坏了,这人不是自己昨晚碰上的那个小二吗?
就是那个势利眼,知道自己没钱后,转身就走的那个!
好哇,天堂有路你不走,地狱无门你来闯,这下,你载到我的手里,看我怎么整你。
想完后,脸上挂着一抹笑容,道:“小二哥,你吃了没呀?”
小二看着眼前的这个小丫头,不由自主的,后背出了一身的冷汗。
“我,我没吃饭”有些打着结巴,小二佯装镇定的说。
没吃就好,没吃就好,喜妹阴测测的看着他。
“小姐,您是有什么交代吗?没有的话,那我就……”走了,二字还没有说出口,喜妹就急忙打断他,“谁说没事的,这不,还得麻烦小二哥将这个给我端到二楼去嘛。”
将托盘递给他,喜妹笑的更加灿烂。
“走吧”走到他的前面,喜妹心情很好,还露出了白白的小米牙了。
推开自己和轩辕烈住的屋子,喜妹眼神示意将其放在桌上。
将盖着的盖子打开,看着里面的菜肴,这小二不由自主的吞了吞口水。喜妹暗笑,要的就是这个效果。
知道轩辕烈进食的时候不喜欢有人打扰,看着他想要开口说话,喜妹抢先出声,“那个,烈哥哥,咱们今个都累了,不妨就让这个小哥站在旁处给伺候咱们?”
一般对于喜妹提出的这些小事情,轩辕烈是不会开口拒绝的,于是,轩辕烈不语,拿起筷子,朝那红焖牛腩伸去。
“烈哥哥,我跟你说啊,这牛腩软烂鲜香,汤汁浓郁,拌饭吃最好吃了”
不其然,听到一阵‘咕咕’叫声。
轩辕烈面无表情的塞进嘴里,筷子又伸向荷包鲫鱼。
“烈哥哥,这鱼才好吃呢,做起来也是最费工夫的,这鱼香味浸透了这猪肉,两者搭配起来吃,也不油腻,最是合适这时候吃了”
汗,又不是螃蟹,还要挑时候啊。
看着旁边小二渴望的眼神,喜妹偷笑,就是要惩罚你,让你看着美食不能吃,饿死你!
啧啧,看看这小心眼的姑娘呦。