当前位置:读零零>>南宋娱乐圈> 第十七章 手艺
阅读设置(推荐配合 快捷键[F11] 进入全屏沉浸式阅读)

设置X

第十七章 手艺(1 / 2)

凉芸豆的功夫,丑丑又哪来了糯米粉。丑丑将糯米粉加入水拌匀,而后放入瓷盆里再放入锅中熬煮。待到糯米粉发粘,丑丑将它取出撒上细细的白糖。

糯米粉粘成一个团子,丑丑取来部分芸豆泥馅拌匀,再加入少许抹茶粉和水,她将这个小团子压成一个扁扁的椭圆形。又用擀面杖将这椭圆擀成厚片,远远看去竟像是一个树叶。这时,丑丑拿起刚刚做好的红豆泥团成一个小团子塞进这个小树叶里,又用牙签随意的画出了几个叶脉。这个点心就做成了,乍一看还真像一片树叶里包裹着东西。

“喏,你学会了?”丑丑举着树叶问。

千心点了点头,她立即学着丑丑的样子来做点心。

丑丑将做抹茶点心的工作交给了千心,她自己则是拿出刚刚发好的面。只见丑丑将出面团置案上,加白糖、猪油揉匀、压平。再擀成纸壳厚的片,抹以浆糊状的猪油,卷作筒状,再搓成小拇指般粗的条。将所有面节均匀放进蒸笼,只等待蒸好出锅。

此时,千心笨手笨脚的做好了两块点心。怎么看都不如丑丑做的秀气,千心做的倒像是牛粪一样看着又大又笨重。

对于自己的作品,千心不免有几分失望。而丑丑却轻轻的笑着说道:“笨样,多练几次就好了。”说罢,她又点燃了火。

锅里放上了一大块猪油,丑丑亲自拉开风箱。将刚刚做好的糕丝放下去轻轻炒转,待猪油油浸入糕丝,立即将糕丝成到一个大盆里。又撤上白糖、蜜桂花,用筷子轻轻合匀,这才放入盘子中,又撒上芝麻,一道精致的发糕就做成了。

千心看了不禁呆了,这发糕做的也太精致了,哪里像是给人吃的?倒像是祭祖用的。平日里的发糕是管饱的,今儿的发糕是用来围观的。这技术完全可以进宫当御厨了,想不到丑丑还有这个本事,平日里真是小瞧了她。

放下铲子,丑丑一面盯着宋千心洗锅一面冷冷的问道:“知道我为什么一定要你学做饭吗?”

宋千心眨了眨眼睛,这一点她还真没想明白。

“技多不压身,在这个圈子里,你多一门手艺也许就有一天会帮到你。你爹是你的后盾,记住,不管什么时候都要维护好你爹。他是你最后的退路,学会了这门手艺,你可以保证你的退路。明白吗?”丑丑说道。

此刻,宋千心恍然大悟,原来丑丑做的每一件事情都是有目的的。果然是自己太笨,根本没预料到丑丑还会有这样的安排。丑丑果然是心思细腻,若是丑丑不说出来,宋千心一定只以为这是一次普通的学艺。

此时此刻,宋千心不禁对丑丑高看一眼,她的心中对这个丑八怪女子不禁多了三分的敬意,其他书友正在看:。而千心又不禁的想,丑丑的气质非凡,在加上如此细腻的心思,若不是长了一张丑八怪的脸,她定然能够玩转豪门。只可惜了这份心性,哪怕她只是一张路人的脸,凭借着如此高深的智慧,也一定能成为娱乐圈的绝世名伶。

想到这里,宋千心又不禁为丑丑惋惜。

“你爹爹还喜欢吃抹茶圆子,我来教你做。今天所教你的所有,你都要记在心里。说不定,他日这些手艺可以帮你扶摇而上。”丑丑说道。

“恩,谨记师父的话。”宋千心压低了嗓子说道。

刚刚做带点心的糯米粉还剩下不少,丑丑从菜篮子里摸出了一个地瓜交给千心。按照丑丑的要求,千心将地瓜削皮、切成块放在锅中煮熟,煮熟后的地瓜被千心压成泥。

此时,丑丑则将最后的一点抹茶粉用水化开,千心按照丑丑的吩咐将地瓜泥塞进了丑丑压的糯米饼中,揉成一个个小小的团子丢入锅中。丑丑放了不少的糖,待到彻底煮熟后,丑丑不知道从哪儿弄来了一只极为古朴的碗。

这只碗千心从来未见过,灰灰的碗内几圈淡绿色的土釉,一圈一圈的如同年轮一样的圈如同诉说着自己的过去。这碗带着一股浓郁的古风,这碗如同从走过秦汉的战争一般,从里到外透露出一股沧桑与豪迈。

这碗真令宋千心爱不释手,她在戏班子里活了十几年,还是第一次看到了这种东西。难道是她爹私藏的东西?

“去,把这些送到你爹的房里去。”丑丑一面说一面洗手。

“啊?我爹现在还没回来呢!”千心说道。

丑丑冷笑了一声,特别淡然的说:“我当然知道他没回来,放心,这些冷了也能吃的。”

“哦好,我爹会不会不知道是谁做的啊!”千心一面将这些点心端到托盘里,一面不解的问。

忽然,丑丑神秘的一笑,她的笑里分明写着“你爹自然知道是我做的”,而她的口中却说道:“你只去便是,不必多问。”说完,丑丑便走出了厨房。

宋千心将点心放在宋班主的房间里便出来了,阳光温暖,脑海里来回翻转着丑丑刚才说的话,千心的心中对未来越发的期盼。

她想做名伶,因她儿时有个梦想,想将让这个时代的南戏有一个突破。不再是唱《红线传奇》、《莺莺传》,而是用这个时代来演绎一场几百年后的浮华

上一章 目录 +书签 下一页