來，他就和她接触一下，借机了解一下她的情况，
“邱小姐，您好，谢谢你的光临，里面请，”熊涌泉很客气地说道，
“谢谢，”邱凤头都不回地朝里面那个她经常坐的位置走去，熊涌泉跟在她的后面，邱凤坐定以后，沒有见到服务小姐像以前一样，很快前來服务，倒咖啡，她刚要张嘴说话，熊涌泉连忙上前问道：“今天我來伺候您，您看行吗，”
“好哇，请吧，”邱凤仍然面带笑容地说道，
“那请您稍等，我马上就來，”熊涌泉心中暗喜，立即转身去了，
一会儿，熊涌泉就端着杯具过來了，只见他麻利地铺开咖啡垫，倒上水，接通电源，然后打开咖啡袋，拿出小勺，将咖啡末熟练地倒进咖啡壶里，接着，就马上用开水清洗咖啡杯，其实咖啡杯事先都已经消过毒了，当着客人的面，再清洗一次，是对客人的尊重，让客人使用时放心，
忙完这一切后，咖啡壶里的水就煮开了，这时是掌握咖啡味道的关键，技巧在于，一看咖啡的颜色，二闻咖啡的气味，三是掌握煮咖啡的时间，最后是感觉煮好以后，将咖啡倒进过滤杯中，去掉咖啡渣，然后，再倒进饮用的杯里，根据各人的爱好，加进牛奶、蔗糖等，熊涌泉干脆利落地手法，显然博得了邱凤的高兴，
“沒有想到，一个大堂经理居然手法不同凡响嘛，”邱凤赞扬道，
“哪里、哪里哟，见了您，我的手在发抖呢，”熊涌泉说的是心里话，但让人听起來有点做秀，在恭维客人呢，