众人看安然好像是没事!“不过这东西还是要小心使用。”老爷子道。
安然备受打击, 本以为能发财,没想到不能用!那她做了那么多干啥?
“爷爷要是不敢用我找别家馆子去推销,既然大家忌惮番茄, 我换名字,就叫西红柿酱!”
“胡闹!万一吃出事来谁负责?一个不小心我和你爷爷都要被赶出来!”卫诚忠先反对。
“你爹说的有道理,这个酱咱们家不能用!”老爷子不敢冒险。
安然彻底失望了,回屋卫子恒安慰她别急,只要东西没事大家会慢慢接受。
“我不会放弃!那是我和舅舅们的心血,还要指着它弄些零花钱呢!”安然又去了三河,带走了那些酱,没卖出去刘家很意外, 很好吃的东西为啥没人要?等听了安然的解释大家才明白, 卫家不敢冒风险。
既然他们不愿意那就他来吧!大舅舅在做事上还是很有魄力的,他带着酱亲自去推销了, 他和安然商量着一罐酱一两银子, 也不低卖,一两银子不高不低,能赚七钱银子。
安然换了装跟去, 不但卖酱还赠菜谱!糖醋鱼、糖醋鱼块、糖醋里脊、糖醋茄子。就是炸春卷备上一碟酱汁也别具风味。
就这么一推销还真被两人卖出好几罐。一家几乎是留一罐, 一两银子也不是便宜东西,先试试吧!
忙了一天才这点收入!安然将刘大舅安置在客栈自己去了卫子芊那边, 她还不能回家,明日接着卖!
京城的饭馆饭庄多的是, 两人一家家走, 没想到走着走着到了齐家的锦华堂,饭庄规矩大,安然本没打算进去, 却遇到了齐济民,安然只好应着头皮进去,只说帮着舅舅推销家里做的酱料。
齐济民不敢拿主意,却能叫来齐老爷子,齐老爷子感激卫家教的京酱肉丝,既然是亲戚帮就帮了,老爷子问了怎么使用,让安然与三孙子去试了菜。别样的糖醋鱼一端来,老爷子尝后眼前一亮,这酱料不错啊,用好了又能出新品!
老爷子要了六罐,按安然说的放进冷窖,今日他就出新菜!正好郡王爷晚上定了桌,为了保险起见,老爷子将鱼又吃了几口,只要他没事东西一定没事!
安然带着刘大舅刚要出锦华堂,老爷子追出来叫住他们“亲家舅舅,你那里还有多少这种酱?”
“还有二十几罐,家里还有东西能做到——”刘大舅看安然,他不知道番茄能成熟到什么节气。
“能到八月九吧!”安然替刘大舅回答了,当时苗有大有小,还有种子,成熟会拉长。
“好,你们将剩下的先拿来,我看着卖,如果卖得好你的酱我都要了,你们就别卖给别人了。”
没想到这一下子全卖了!刘大舅自然高兴,回头将酱全拉了来,没了酱大舅回去了,安然也回了家。卫家自当没这回事,京城吃货界却因新冒出来的西红柿酱震动了一下。
怎么有又新吃食了?这得去尝尝!京城好多家馆子饭庄因而火爆了一把,再找卖酱的却怎么也找不到。想吃的一打听最后都去了锦华堂。
锦华堂只接待整席不接散客,有些人为了尝这一口只好去拼桌。齐济民将消息传给安然“很多人打听大舅家的酱呢!爷爷说你们做出来的我们都买了。”
卫子芊还不知道什么酱呢!安然解释了一下就是他们那次栽种的东西。
“那不是——”安然没等卫子芊说出来就把她的嘴巴捂上“是西红柿!”
“对,是西红柿!”两人相视而笑。
安然又去三河了,这回还带着任务去了,老爷子终于动心了,他再不动手就有人走他前面了。没想到外面的人那么快就接受了番茄酱,虽然是改了名字!如果开始他不犹豫该多好,这还要谢谢亲家呢!齐老爷子跟他提了提,因为有人已经找到他那里了,卫家再不快点机会就被别人抢了。
安然将做的一批番茄酱带了回来,还有一些小柿子。这阵子西红柿熟的快,刘家人几乎是隔一天就要做一批。他们又定了一批罐子,还好糖和糖稀都还有。
这一批老爷子留了几罐要了一些小柿子,剩余的都给了锦华堂,李氏想截胡都没截成。
老爷子没去抢头功,而是将西红柿酱给了一些关系不错的御厨去研究新菜。又送去采买太监管事那里一瓶和一些小柿子。
“你说这东西就是用番茄做出来的?”
“是,不敢瞒公公!我们都吃过,没问题,锦华堂卖得也很好,这个小柿子可以直接食用。”
“前两日皇上那边也尝过了,还赞许过呢!没想到是这东西做的!”管事太监都不知道该作何感慨了。
不管他怎么想,御膳房这几日新菜层出,哪一道都与西红柿酱沾边。宫里娘娘小主贵人们还就喜好上这一口了!于是三河刘家做出来的酱大部分被宫里采买了去!弄得齐家都在缺货中。
齐老爷子一个劲催,安然让佟婆子帮着收各家成熟的番茄,她在空间加工,齐家也动用了人手收,这一批加工出来的酱几乎都被