的土一边埋怨:“你咋起的这么早?”
“饿!”安然只好说饿,当然本来她就饿了。
“等会儿就有馒头吃了,你个小馋猫!醒了就帮娘烧火去!”张氏想起刚才闺女的举动就想笑,这孩子,还真是馋猫!
安然只好乖乖的跟着进了灶房,一大锅馒头,一锅苞米楂子粥,盆里还有一些没肉的驴骨头。张氏切着咸菜从一个盆里切了两片昨天卖剩下的驴肺给两个闺女。
三妮一口就塞进嘴里,安然小口咬下一块吧嗒着味道,驴的肺与驴肉是一锅出的,滋味一样,口感上有些嫩中带韧,还有微微的土腥味。驴的肺是驴身上除了血怕是最便宜的部位。因为味道和口感,很多人是不太喜欢的,所以安家卖肉剩下的最多的就是驴肺,家里吃的最多的也是驴肺。
张氏去院子采了一把青辣椒几根大葱,用水一冲,手起刀落,青椒大葱切成块,驴肺切片,装盆备用。切完这些又去切驴血,一切准备好,外面开始有了脚步声,打水声,问候声,水桶与扁担碰撞声,安家的人陆续起来开始了一天的忙碌。
随着滋啦一声,驴肺入锅,安然跑出灶房,那里开始充满了油烟味和辣椒味。