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第184章 剁椒鱼头(2 / 2)

条鱼死亡时间不足十秒钟!

而他刚刚尝剁椒的时候都花了半个多小时!

这小系统出品的灵材还真的是现杀现卖呢!

江明内心给系统点了个赞!

他之前还疑惑为什么这次不和,钻地鲈鱼一样给他来个鱼缸。

现在看来,有和没有也没有差别,系统直接出鱼头,这还省了他杀鱼的时间!

江明将鱼头洗干净,重新放在砧板上,将鱼鳃除去,又将鱼鳞刮得一干二净。

进而劈开鱼头,在鱼骨上划拉几刀,这样即入味,吃起来也方便!

江明将鱼头放在盘子上,给它做了个Spa,期间加入了姜片,葱段,料酒等珍贵护肤品!

很快鱼头便舒服的眼睛都翻了起来!!

等鱼头睡着之后,江明小火起锅,倒入少量的油,烧热之后加入香蒜开始爆香,再加入辣的跳剁椒,以及蚝油,炒匀出香味之后,盛起来备用。

剁椒自带盐味,所以并不需要额外的加盐。

至少以江明的口味不需要!

以后食客们有要求的话,可以加。

二十分钟过去,做完Spa的鱼头已经腌制入味,江明给他两面刷上一层蚝油之后,放在了由姜片葱段垫底的蒸盘上,再敷上刚刚弄好的剁椒,插几根筷子将鱼头略微架起来。

这样方便其入气蒸熟!

江明看着穿上了‘红嫁衣’的鱼头,眼泪忍不住从嘴角流了出来!

果断开大火!

刚刚做完全身按摩,现在送你去蒸个桑拿!

eieiei!!

江明得意的笑着。.

.........

十分钟过去,关火开锅!

锅盖打开的时候,一股热气朝着江明涌来,江明贪婪的嗅着,结果剁椒的辣味呛的他直咳嗽!

无伤大雅!

等水蒸气散去,剁椒鱼头露出了它的真面目。

白嫩嫩的鱼头被鲜红的剁椒覆盖着,鱼的鲜味配合着剁椒的辣味刺激着江明的鼻腔。

口水早已在口腔中泛滥。

撒上一些葱花,再淋上一股热油。

“滋啦!”

香味顿时更加的浓郁!

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