送走了他,顾清清没事又开始看书,等着江靖远回来一起做饭吃。
每天江靖远下课回家,下了公交车都会去菜市场买菜,买好了提着匆匆忙忙往家里赶。
今天也一样,遇上有人卖小河鱼,他买了两斤,一斤晚上吃,一斤用油炸了,明后天吃。
他家清清最喜欢吃炸小鱼。
还买了一点青菜,一块豆腐,几根蒜苗,一并提着。
说起来,他们家的地理位置还是挺不错的,走不到十分钟就有个菜市场,菜市场前边一点就是公交车站。
他放学回来要经过菜市场,买菜的事自然就交给了他。
顾清清喜欢清静,一般没啥事很少出门,爱窝在家里看书,看各种各样的书。
看完了就让江靖远拿去学校图书馆退掉,重新借别的。不拘什么书,她都爱看。
回到家,果然看见媳妇捧着书坐在那里,江靖远脸上不知不觉露出笑容。
“清清!我买了小鱼,一会儿清理干净炸给你吃。”
听说买了小鱼,顾清清放下书起来,走到江靖远身边:“哪儿呢?我看看。”
“等着,我去拿脸盆,一会儿装在脸盆里给你看。一共买了两斤,晚上咱们吃一半,一半留着明后天,再煎个豆腐,炒个青菜。”
江靖远往厨房走,顾清清在后头跟着。
厨房是临时搭建出来的,后屋做了门面,没有厨房的位置,只能在边上重新搭盖一间。
还做了个洗澡间,上边有个铁桶,底下开了个口子,连接水管水龙头,兑好冷热的水倒进去,打开开关就可以洗了。
烧煤气的热水器她怕不安全,以后爷爷会来,老人家反应迟钝,怕出事。用这种土方法做的洗澡间一样方便,主要是安全。
前世总是听说谁谁谁洗澡煤气中毒,她被吓到了,还是安全第一。
江靖远去厨房拿出脸盆,将两斤小鱼倒出来,差不多有半脸盆。
顾清清卷起袖子要去收拾,被他拉住了:“腥味太重,你别弄,我来。你去把饭焖了,等我收拾干净就开始炸。”
“好的!”
顾清清起身,把位置让给江靖远,她去厨房舀米煮饭。电饭锅煮饭很简单,将米洗好丢进去,兑上水,按下煮饭键就行,一点不费事。
弄好,她出了厨房,看江靖远收拾她最爱吃的小鱼。
他手法很熟练,去鱼鳞根本不用工具,用的是大拇指的指甲。在鱼身上这边一抠,那边一抠,鱼鳞就全都到了他手上。
接着用剪刀将鱼头剪掉,鱼肚子剪开,用力一挤,内脏就出来了,放在旁边的清水里洗洗,丢在盘子里。
一条小鱼收拾的干干净净,利利索索。
速度还不慢。
顾清清蹲在他身边看着,说实话,这种事她很少干,也没有那么熟练。江靖远显然是干习惯了,手法十分娴熟,干起来得心应手。
他的菜炒得也不错,十分美味,比她炒的强多了。
做饭的任务就落到了他头上,两人一个炒菜,一个烧火,分工明确。
“这小河鱼很新鲜,应该是下午人家刚刚捕捞上来的。”顾清清瞧着男人一条一条地清理,嘴角带着笑,“晚上有好吃的了。”
江靖远抬头看了眼女人嘴角噙着的微笑,很认真地点头:“知道你喜欢吃,难得遇上,多买了些。等下次遇上还给你买,小猫似的,就爱吃鱼。”
“嗯!特别喜欢吃小鱼,骨头都炸酥脆了,越嚼越香,晚上我要吃两碗饭。”
“好!”
江靖远嘴上说着,手底下不停地忙碌着,不愧是干机械的,手脚特别快,没多久,半脸盆小鱼就收拾出来了。
端到水池边清洗了好几遍才觉得干净,用漏勺装着控水分。
洗完青菜,蒜苗,两人去了厨房。
一个刷锅,一个点火,配合完美。
锅烧冒烟,江靖远切了几片生姜在锅里不停地擦,这是他家清清教他的,说这样煎鱼不容易糊锅。
他试过了,是真的不糊,再煎鱼,他必定会做这一步。
擦完生姜,倒油下锅,将漏勺里的鱼全都倒进锅里,再用筷子扒拉开,让每一天鱼都受热均匀。
顾清清看着灶里的火,得仔细掌握好,不能烧得太旺,也不能烧得不旺,不大不小刚刚好才能将小鱼炸的酥酥脆脆的。
小鱼下锅,江靖远撒了一点盐巴进去,慢慢地煎着,香味一点一点地往出飘。
“好香!”顾清清赞了一句。
江靖远眼底露出温和宠溺的笑:“等会儿你多吃点。”
“那肯定的。”顾清清往灶里添了一把刨花,不敢烧太粗的木材,怕把鱼烤焦了,“你煎的鱼一定好吃,我喜欢。”M..
伸手想摸摸顾清清的脑袋,忽然想起手上有鱼腥味,放了下来,转身去切蒜苗和干辣椒。
他家清清很好养,从不挑食,什么都吃。不像食堂的