次日。
李潇今天选择了一个江边的酒店，环境比较干净，而且楼层也很高，可以直接从上看到外面的江景。
俯看之时，李潇突然感觉到一种睥睨天下的感觉，随后他端着一杯红酒来到窗边，静静的看着外面的景色。
不得不说吃了这三天的菜, 小白竟然感觉到有些疲惫，明明是吃饭，但是他总觉得少了点什么。
咂了咂嘴，李潇一口将杯中的酒喝了下去。
任凭酒中那冰冷的液体，浇灌整个身心。
随后他的目光落在了某一个亮着灯光的地方，他的眼底带着几分光芒。
李潇在直播间里面发了一条消息，便直接从酒店来到了酒吧一条街。
酒吧一条街有打鼓的，也有吹葫芦丝的, 非常热闹。
大概也只有云南的酒吧才会有人吹葫芦丝吧
这里和普通的酒吧差不多, 但是却莫名的能找到安静的感觉。
李潇随便找了一家店进去坐了一会儿，等到酒喝的差不多了，然后才溜出来直接买了一份炸土豆。
这外面的炸土豆二号吃炸的金灿灿的，酥嫩焦黄。
伴一点辣椒面，简直回味无穷。
李潇不由的舔了舔嘴巴，然后愉快的吃了起来。
等到把整个胃填满了，这才离开。
这一路上他已经想好了下一个直播计划。
已经很久没有自己做过吃的了，他打算直接动手做一次属于云南的特色菜。
想到这里，他就拿起手机。
正好看到他的评论里面就有一条让他自己做菜的话。
他直接点赞的那一条评论，随后回复了一下。
“已经收到了，下期直播就自己做。”
而这位网友这时候看到了李潇的回复别提有多惊喜了。
“哇塞，主播竟然回复我了，还是热乎乎的，我好幸福呀。”
紧接着立马就有好几个人在评论区表示了羡慕。
李潇笑了笑，随后便回到了酒店。
他住的这个酒店是套房式的，有厨房，大厅, 饭厅，可以说是应有尽有。
虽然自己开着房车，可是偶尔李潇也会住一下酒店，领会一下这边的风土人情。
所以这家酒店正好就可以满足他的需求。
李潇这次打算做一道干拌牛肉。
当然明天早晨就要去市场上选择腌制好的干牛肉。
回到房间之后，带着今天的想法，李潇便直接睡了下去。
第二天一大早他就开车去了菜市场临近的一家熏腊店。
干牛肉是早就已经腌制好的，肉质比较老，但是口感很不错，很适合云南的一些老酒鬼们下饭下酒。
其实说起来这个干巴牛肉几乎云南的每一个人都会做。
因为这算得上是老云南的特产。
听说是在魏晋时期就已经有的菜。
只不过那个时候只是叫做风干牛肉。
只是因为大将在吃牛肉喝酒的时候，随口说到干吧，干吧，结果就被引用为这个风干牛肉的名字。
干巴牛肉做法有很多，蒸，煮，炒，烤，几乎每一种办法都能够把它弄得很好吃。蒸，煮其实都差不多。
只是取决于他的微妙口感。如果把他们煮好，蒸好之后切片放在盘子里, 再就着大蒜一口吃下去，这味道别提有多美了，就是有点咸，所以很适合下酒。
而炒来吃的话，主要是干辣椒，然后还有大量的花椒，随后放在一起炒。
直到炒的差不多了，就可以出锅了。
而烤干巴牛肉，这个就比较耗费时间。
毕竟干巴牛肉需要烤的又干又硬。
不过反正以前也做过了。
李潇想到这里，叹了一口气。
今天他就打算把这几种办法都全部做一做。
其实说实话，云南的所有人几乎或多或少家里面都会备着干巴牛肉。
越是在家里面的才越正宗，不过他也不好去打扰别人，所以就直接在菜市场买了。
菜市场买了一大坨，一大坨大概有十几斤。
然后又去买了很多干辣椒和花椒。
这才回到了酒店，随后他来酒店里面点了外卖，全都是适合于等会儿做菜要用的东西。
等准备好了这一切之后，他就直接打开了直播间，随后讲解到“昨天晚上答应了，大家今天会亲自做一道菜给你们看看。”
“所以材料我都全部准备好了。”
李潇拿着直播设备往他买的东西上扫去。
而且特意在干巴牛肉身上停留了一会儿。“其实干巴牛肉特别像在川渝地区的腊肉，只不过要比腊肉更硬一点，应该说是更干一点，但是却不影响口感，下饭吃或者是下酒吃最美味的。”
“我们之前在德宏也是做过牛干巴的，但是这个干巴牛肉和我们那时候做的有所不同。