肉粒大小,正好一嘴吃下一颗,设计得非常合理。
刚入嘴,一股淡淡的荷叶清香。
显然,在蒸这些龙珠的时候,是在晒干后荷叶里面蒸熟的。
所以才能把那一股淡淡的荷叶香味,融入龙珠里面。
鲜甜的口感很容易,成熟度也刚刚好。
“口感弹脆弹脆的,这龙珠的弹脆度比普通的虾滑要高了好几倍。”
“而且很鲜甜,肉刚刚熟所以很嫩,没有一丝塞牙的感觉。”
“很好吃绝对值得一试”
接着李潇把视线落在了,龙腾四海最后的一个菜面。
黄油蒜蓉焗龙虾
蒜蓉焗龙虾也另外用了一个白色的碟子,另外放在圆盘。
他将碟子拿到自己面前,把摄像头对准了蒜蓉焗龙虾。
蒜蓉焗龙虾由龙虾的尾部制作而成。
龙虾尾的部分被破开,龙虾肉被完整地取出。
用细针在龙虾尾扎无数的小孔,方便入味。
用蒜蓉,海盐,白葡萄酒,香草料腌制。
腌制10分钟,这样所有的调料清理干净。
把干净的龙虾尾,重新放入龙虾壳中并且放入烤炉中烤至半熟。
这时再将龙虾拿出,撒粗颗粒的蒜末,在沙漠铺一片片薄薄的黄油片。
再放入烤炉里面,等蒜末烤到金黄,就可以出锅了。
看着龙虾表面金黄的蒜末,李潇点点头,火候很好。
火力太大,蒜米瞬间就变焦。
火力太小,下面的龙虾肉就会太老。
他用叉子叉出龙虾肉,用餐刀将龙虾肉切成小块。 ,