的绝了，过了七八年了还记忆犹新。”
“以前我在公司的年会上喝过一瓶勾兑的茅台，在新的茅台里面加了50毫升的30年份茅台，那味道提升了好几个档次。”
“主播这也太浪费了吧这30年的老酒就对嘴喝，不加其他的”
“以前听说首都藏龙卧虎，一板砖下去能砸死好几个高官我是不信的，但现在看到随便一个老头就能拿出30年份的老酒，我是信了几分。”
“等等，杨三喜这名字怎么有几分耳熟”
“杨三喜这名字这么普通，听着耳熟不是很理所当然的事情吗”
看到直播间一群观众流着口水，你泄露出一个残忍的笑容，随后就把视线望向了自己那一碗冒着热气的卤煮。
刚拿起勺子，耳边就传来了系统熟悉的打卡提示声
叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为辉记卤煮小肠
传承了100年的卤汤让上世纪的口味保留了下来
经过36，500天的不间断f翻煮，让卤汤产生的质变和升华
卤汤中的各种酶以及微生物，经过百年的发展让卤汤的味道变得更加奇妙
新鲜的食材，认真的处理
逼仄的环境和恶劣的服务态度，让食客的就餐体验稍有下降
主厨3星高级厨师霍振西
副主厨1星高级厨师霍元培
“叮咚，系统评分，辉记卤煮小肠的星级为4颗星。”
“叮咚，你获得了4星美食店打卡奖励”
能力卤煮精通
能力介绍你学会了如何制作一锅卤煮。
能力卤水熟成
能力介绍上帝用7天创造了世界，而你用7天创造了老汤卤水，新的卤水只需要经过你7天的悉心照料，就能媲美百年卤水
金钱100000元
名气40
名气介绍1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你
看到自己获得的奖励，李潇倒抽了一口凉气。
什么鬼东西什么叫上帝七天创造了世界，自己只需要7天就能创造一锅百年的卤水
这是什么鬼能力
李潇甚至怀疑这就是所谓的时间异能，只是这时间一人只能作用在这锅卤水的身上。
要知道卤水这种东西确实是越煮越好，吃越煮越香的。
一个卤水店东西好不好吃，卤出来的东西香不香，全靠锅底的老卤水以及店家的调味。
李潇也听说过一些消息，一些想开卤煮店的人去到一些百年卤煮老店。
想重金求卤水的老汤底作为汤种，出价30万别人都不愿意卖。
当然这并不是新闻和炒作而是真人真事，100年听起来很短，但是换算成天那就很长了。
36，500天的精心护理，最终才得到的一锅老卤汤底，光是柴火的费用恐怕都不止30万。
而老卤汤底的分量其实不会很多，现在在锅里面翻滚的卤汤，其实大部分都是新的汤底。
老卤汤底通常会被老板自己保护得很好，放在一个小房子里面用微火慢慢加热。
每天一大早起床，老板就从这一锅老卤汤底里面舀出十分之一出来。
这十分之一的老卤汤，就可以放在大的汤锅里面成为卤汤种。
然后在大的汤锅中加入新的卤汤，之后这一整天就会用这一锅新卤汤的汤底。
等晚上关好门，老板就会将剩下的卤汤过滤干净，将里面的杂质和残余全部过滤掉。
然后将这些新的卤汤重新倒回那一锅老卤汤种里面，循环往复，不断地呵护，不断地翻煮。
所以30万买半锅老卤汤底，真的是划不来。
李潇先用勺子舀起一勺卤汤，卤汤的颜色很正，没有奇怪的红色，也没有奇怪的黑色。
将勺子上的油花吹开一口，冒着热气的卤汤入嘴。
卤汤做得很地道，味道的层次感非常丰富。
咸，香，浓，甜。
4种味道混合得非常完美，卤汤没有异味证明里面的猪下水处理的真的很干净。
猪下水处理得干不干净是非常影响卤汤的品质的，因为这卤汤是需要反复的煮。
一旦新的卤汤里面出现了异味，重新倒到旧卤汤里面，就会直接把整锅卤汤破坏掉。
不过卤汤的味道李潇总感觉太单薄了一点，估计是因为生意太好了，所以加的老卤汤种被稀释得太厉害了。
所以汤头喝起来就没有了老卤应该有的那种厚重感，不过不得不说这老卤汤的汤种实在太好了。
即便是稀释了很多，喝起来味道还是很正，不会像其他卤汤一样，一旦水加多了喝起来总给人一种寡淡的感觉。
李潇满意地点点头
“很不错，这卤汤虽然稀了一点，但是味道很纯，不愧是号称已经熬煮了100年的老卤汤，不说别的，光是这卤汤我就能给这份