之前，之所以可以这么嚣张地欺负李潇，是因为直播间内并没有管理。
毕竟土豪大哥最近实在太忙了，几乎处于半透明的状态，现在突然出现了这么一个雷厉风行的主播他们也只能暂避风头。
毕竟小猫直播间的弹幕是有筛选功能的，一些等级比较低，活跃度比较差的账号的发言，遇到弹幕数量比较多的直播间有时甚至会直接自动屏蔽。
而且一旦账号被过多的直播间拉黑，可能就会被大数据识别为非正常用户，直接把用户的弹幕功能关闭。
他们可不舍得这些好不容易养起来的账号直接损失掉，虽然正常情况只是在这个直播间不能发言。
但是不怕万一，最怕一万，他们可不敢拿自己的饭碗开玩笑。
一番折腾下来，第一道菜也来了。
“白云猪手，请三位慢用。”
叮咚，打卡成功，你打卡的美食店为兴记雅苑
二十八年粤菜私房
专心烹饪每一道粤菜，用心让食物发挥出本来的味道
简约而不简单，看似普通却暗藏玄机
主厨4星高级厨师张思雨
副主厨4星高级厨师严旭良
副主厨2星高级厨师肖长琳
“叮咚，系统评分，兴记雅苑的星级为4颗星。”
“叮咚，你获得了4星美食店打卡奖励”
能力粤菜制作精通
能力介绍你学会了如何制作所有粤菜
金钱10000元
名气40
名气介绍1点名气会让10位陌生人通过不同途径认识到你
兴记雅苑能触发系统的打卡，并且获得不错的评价是理所当然的，李潇没有太多的意外，对于一家业内评价极高的粤菜私房，没有四星才奇怪。
不过让他意外的是，没想到这间不大的私房菜里，居然有两位四星高级厨师，和一位二星的高级厨师，简直比就是藏龙卧虎。
有这个后厨配置，只要肯增加更多其他元素迎合评选的，恐怕评选一个黑珍珠一星，或者米其林一星，简直是轻而易举的事情。
白云猪手一道相当传统的粤式菜，做法主要有两种，一种是柠檬白云猪手，一种是沙姜白云猪手。
眼前的这种显然就是沙姜，因为雪白的猪手片面密密麻麻地铺了一层沙姜。
白云猪手的摆盘十分精致，细碎的黄色沙姜下面是雪白粉嫩的猪手，分量也果然和对方说的一样，和摆盘一样精致。
李潇连忙示意自己的父母夹菜，但是两人连忙摆手示意李潇先进行工作。
推迟不过，李潇也只能苦笑地夹起一片晶莹剔透的白云猪手，猪手放到摄像机前面，高清的摄像机立刻进行对焦。
“你们看这个猪手的猪皮晶莹剔透，猪肉纹路清晰，肥瘦相间，简直完美。”
直播间的观众看到出现在眼前的猪手，纷纷表示怀疑人生。
“等等，这是猪手”
“这不是猪肉片吗”
“问一句，什么是猪手”
“拜托，猪手就是猪的手啊”
“楼的解释不太正确，猪的前蹄是手，猪的后蹄是脚，这样解释能听明白吗”
“索达斯捏”
“明白，明白。”
“原来如此。”
“但是，回归正题，为什么这个猪手一点不像是猪手”
“我觉得像五花肉和猪手完全没有一点联系。”
“这猪手怎么一片一片的，而且没有骨头”
李潇看到直播间的问题，连忙解释
“没错，猪手就是猪的前蹄，之所以选用猪手，是因为猪手的肉质更加紧实，肥肉更加少也更均匀。”
“至于有人说为什么没有骨头，是因为在制作之前厨师就已经把猪手里面的骨头完全剔除出来，只剩下他的肉和皮，所以你们是看不到他的骨头。”
“去了骨的猪手确实和五花肉有点像，但是它的肉质和五花肉却完全不一样。”
“白云猪手的具体做法是把五花肉去骨后卷起来，用一根筷子固定形状，然后用草绳将卷起的五花肉和筷子一起包好。”
“在锅中放入清水和猪手，等清水沸腾，在清水里面加入红葱头，沙姜，料酒还有白醋，沸腾后，猪手会产生浮沫，把捞起浮沫后盖锅盖煮40分钟。”
“40分钟后捞起猪手，然后把它放入冰水中，记住一定是要冰水，快速地将猪手的温度降下来，这一步非常关键，如果不是冰水就会让猪皮变软而不是变脆。”
“当然以的这些步骤都非常简单，基本都是有手就行。”
“只要注意好火候，以及所选的材料足够好就完全没问题。”
“下面则是沙姜白云猪手的灵魂，他的灵魂就在于它的沙姜汁，把沙姜切碎大小不一的碎沫，之所以要大小不一，是因为这样可以让沙姜的味道变得更有层次感，细碎的沙姜味