是事先糊好的, 一沓沓放着备用，分一斤装和两斤装。散卖的话，商店柜台会用大
方纸打包, 包
。
，也有两斤装，袋口敞开着, 里面是炸得黄澄澄的套环。
这种中式点心和馓子一?，常见?过年，只是工序比
，两层或是三层一切，切
成菱形，在中间竖切一道口,
, 下锅油炸。
绽开，入口又酥又香，味道也比馓子要好一些。
不过眼前这两包显?不是新炸的, 夏芍一尝就知道了, 口感稍显绵软，没有刚出锅时的酥脆。
见几?尝完，老罗又把锅边刚控过油的拿了过来，“也尝尝，看有没有什??区别。”
“没尝出什??区别。”吴班长说, “就是新炸得能脆生点。”
其他?尝过, 也是差不多的想法，吴班长还问老罗：“这是您前几天做的？”
“不是。”老罗说, “我在商店买的。”
“在商店买的？”
众?一愣，继而表情也严肃起来。
厂里是说过今年年景好了, 粮食已经恢复正常供应，以前卖那些点心也可以做起来。但这事儿是中秋后说的，他们还在调试，没开始做，外面居?就有卖的了。
“知道是哪卖的吗？”叶大勇问得很直接。
每个食品厂用的纸袋子都差不多，上面也没印个字什??的，根本看不出来是哪里产的。
吴班长还是迅速锁定了嫌疑?，“肯定是红香县那边的食品厂。江城就两个食品厂，除了他们还能有谁？其他市就算想过来卖，也得能把东西运过来。”
江城地处长??山山脉，靠山吃山固?好，但同时也要面对山路难行。
因为林业发达，这边的火车倒是不少，但是最近的一个市过来，也要三个小时的车程。
同属?江城的红香县就近多了，火车、汽车，全都一个来小时就能到。只是谁也没想到中秋刚过完，他们已经开始卖套环了，还把东西卖到了江城的商店。@无限好文，尽在晋江文学城
“这有点破坏规矩吧？”王哥皱眉。
吴班长也很不快，“?初不是划好了，他们负责西面，咱们厂负责东面。”
温班长脾气温和，说话还是慢条斯理的，“其??这事儿上面也没有明确的规定，只是约定俗成。毕竟江城建市晚，以前跟红香一?是县，所以才划了片区。”
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以前大家都是县，??各卖各的，后来虽?并进了一个市，也一直这??卖了下去。
但你要说红香县不该把东西卖到江城来，好像的确没这个规定，只是之前没?这??做罢了。
“现在不是说这个的时候。”老罗指指案板上的两份套环，“刚才我也尝了，他们那大师傅用的配方跟我一?，都是一斤面三两半的糖，八钱的油，你们看看还能不能改进。”
几?都把套环又拿起来咬了口，一边细细品尝，一边沉眉思索。
只是好半天，都没?说话，叶大勇?是直接道：“我想不出来。”
“我也想不出来。”王哥道，“套环不比月饼，糖??多不仅吃着齁，还和不成面。”
月饼的馅料敢放那??多糖，是因为它本身就只是馅料，散一点也没??系。可其他点心要是也放那??多，就没法成形了，尤其是套环这种需要下锅油炸的。
吴班长想了半天，“要不把油再加一点？”
温班长没说话。
夏芍也没说话，但??知道，这个方法不可行。
油炸的点心有一个特性，就是和面的时候放得底油越多，下锅炸的时候吸油就越多。
这不光会涉及到一个成本?低的问题，油多了，点心吸得??饱，就不会浮起来了，反而会沉到锅底，点心行俗称趴锅。再多一点，甚至会在锅底散成碎渣。
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而油??少，炸出来的点心又不够酥香，甚至容易糊。
所以油炸的点心好不好吃，控油是一个??键。不像月饼是烤出来的，一斤面四两油都没问题。
果?老罗闻言摇头，“我试过，不能再加了。”
见几个班长都没什??可说的了，老罗最后看向夏芍。
王哥也看向夏芍，那眼神，竟?是在期待夏芍有什??建设性意见。
温班长脸上还好，吴班长却忍不住皱眉。想想宋?记好像说过，夏芍的建议帮厂里省了不少成本，他又按捺住想说话的冲动，同?把目光落在了夏芍身上。
?五个?齐齐看着，夏芍也不紧张，略一沉吟，“其??套环、馓子这种东西普通?家也能做，千百年传下来，早经过无数次调整，没多少改动空间了。”
“这不等?没说吗？”吴班长觉得自己