识和味觉。
卢栩对炒菜的理解将他们远远甩在身后，他们甚至难以接受，一个二十出头的年轻人到底是怎么做到对一种新菜系如此精通的。
至于味觉，那就纯粹是老天赏饭吃了。
傍晚时卢栩自己提的不足，他们五个甚至根本就尝不出来哪儿不行来。
无论做什么，只有能发现问题才能改进呀，他们连尝都尝不出来，可怎么改更好吃呢？
五家中最年轻、最傲气的厨子陷入深深的绝望。
他从小跟着师父苦练厨艺，十几年如一日，没一天偷懒，竟然输给这样一个半桶水的毛头小子。
方老板忍不住低声问起宋家掌勺四十多年的老师傅：“宋叔，要是您舌头没退化，您厉害还是他厉害？”
宋寿常摇摇头：“我不如他，和他差不多的，这么多年我就见过两个，一个是北城睿王府的曹掌厨，一个是南城广通酒铺的老李头，不过老李头只是尝酒灵，尝菜应当不如他和曹掌厨。”
方老板想了想，睿王府的曹掌厨，那不是御厨吗？！
他小时候还听他爹提起过，因为睿王爱吃，先皇特意将赏了几个御厨到他王府。
到晚上，卢栩勉勉强强终于满意了。
众人迫不及待地品尝，可品来品去，这不是和前面几次差不多吗？
卢栩：“……”
高手的寂寞，他尝到了！
可恶，这种搞了一天终于做出了完美作品却没人能欣赏的痛苦，谁懂？简直就像做了无用功！
卢栩十分受挫地回家了，他精力耗尽，要好好歇一歇缓一缓才能继续下去。
同样在厨房耗了一天的其他人：“……”
该受挫的不是他们吗？
不是他们吗？！
他伤心什么，他跑什么？！
第二天，五家厨子将本店舌头最灵的厨子或学徒领来了。
宋老板还别出心裁，邀请了东城和南城出名挑剔的老饕食客，美其名曰请他们来品定新菜，若是今日吃不到满意的菜，不但不收钱，还倒贴他们辛苦费。
几位脾气各异的“美食家”齐聚一桌，品茶的品茶，摸胡子的摸胡子，聊天的聊天。
“看来今天小宋很有信心嘛。”
“说不准从哪儿挖了个人才。”
“东城就这么大，南城也不远，难不成他重金请个御厨来？”
“说不好是打外边来的。”
“外边？”有人嗤之以鼻，整个大岐，好厨子若有十分，京城少说占八分，另外两分在各地也自有好去处，能轮到春山酒楼挖人吗？
“我刚才好像瞧见醉花楼的老方了。”
“小方啊，他和小宋交情不错，就是都不思进取呀，不如他们爷爷。”当即有人倚老卖老，把老板嫌弃上了。
外面聊得热闹，后厨几个老板也正和卢栩商量，今天能不能多教几道菜。
昨天卢栩和自己较劲，他们五家把主厨都派来了，结果五个主厨在旁边自惭形秽、怀疑人生、闲到抠脚，压根就没能上手做，这到底是学会了还是没学会？
五位老板都有点难以启齿，让人家教简单点儿是不是显得自己家厨子挺没水平的？
结果卢栩答应得特别痛快，完全不见昨晚走时的沮丧。
他还安慰起他们：“放心吧！就是一模一样的菜谱让你们照着做，你们做的也比瑞祥楼强！他们的厨子，不行！”
卢栩掏出他连夜改良过的新版菜谱，“今天咱们换种方式来，你们做，我来看，菜谱我已经改良过了，再由我亲自监督着，你们肯定能行！”
众：“……”
才一晚上不见，他吃了什么转换这么快？
卢栩还真是靠吃转变的心态。
他昨晚回家很忧虑他的教学效率，要是瑞祥楼上新菜那天他还教不完怎么办？
结果颜君齐淡定的到瑞祥楼打包了一桌子菜，卢栩一道道尝过……
那可一点儿担心都没有了。
有了对手做衬托，他再看自己昨天还觉得有些呆呆笨笨的队友们，瞬间觉得他们五人个个筋骨清奇、资质过人，都能成一番大事！
五个主厨茫然地拿着菜谱开始备菜。
昨天还完全不让动手，今天就全靠自己来了？
他们……他们简直风中凌乱！！
待齐刷刷五道鱼香肉丝齐齐上桌时，店内翘首以盼的老饕们也凌乱了。
啥？
这是搞啥？
一道菜，上五份儿，是觉得他们一口尝不出好坏，一人吃半盘才能尝出味儿来吗？！
喂猪呢！
“这不是瑞祥楼的招牌菜吗？怎么，你们偷学成了？”
宋老板赔笑：“哪能，他们瑞祥楼的菜也是打外边学的，您尝尝。”
“哼，要我说，什么炒菜，也不怎么样！”老饕们拿起筷子十分不爽。
“就是图一时