“是啊,房子本来就那么好,结果单位还给你升级了。”熊娇说道“雪珊你那露台还不包啊要是我就包起来当书房了,敞亮”enxuei
“肘子说现在不用包,我觉得也对,反正一个人住已经够大了。”冯雪珊笑道“你们的新房也不错啊,双职工,占便宜呢。”
“主要还是刘涛跑经销的,单位看他们辛苦,给供销科的分要高些。”熊娇说道“加上我们两个都是单位的,有点照顾,就这样都还比你小十多平,更别说送的大阳台了。”
已经工作了的人和还是学生的人,两者之间的代沟就是这样来的,进入社会参加工作之后,各种压力就会接踵而至,逼迫小白变得成熟。
因此熊娇和冯雪珊之间的话题,在她们看来很正常,却让车里变得有些沉默了。
“我们去吃面吧,来了宜州,当然不能错过经典的燃面了。”
“宜州的包子也好吃,还有烧腊和夹川是一样的。”熊娇说道。
“倒是油条豆浆少一点。”刘涛是北方人,比较喜欢这口“好在还有糖油果子,比北方的好吃多了。”
“涛哥你可悠着点,那东西容易长胖。”
“你当他不敢回北方是因为啥”熊娇吐槽道“他以前就是个小胖子,来了蜀中才变瘦的,成了帅哥舍不得回去了。”
“不是因为你才舍不得回去啊”周至笑着打趣“变了帅哥,还是便宜了熊家婆。”
“呸”身后传来熊娇不满的声音。
车子过了岷江大桥,来到北岸,熊娇和刘涛他们的医药公司就在这里。
只隔着一个街口就是一个著名的公园,公园外便是几家面馆,早上占了广场好大一片地面儿,摆着小桌子小凳子,生意还非常的火爆。
这明显属于占道经营了,但是周至又不是老爸周远江,反倒是对这样的烟火气息喜欢得不行。
“来了多少位”见到车上下来乌泱泱一群人,面馆的老板很热情“坐里边坐外面”
“给我们拖三张桌拼一起算了我们自己来吧。”刘涛说道“大家都吃点什么”
周至已经闻到如今川南小面馆特有的高汤香味儿了“咱们也别为难人家老板了,你们俩随意,我们就统一都吃燃面吧,想来上十一个二两燃面。”
“哈哈哈,其实我们也挺喜欢吃燃面的,老板,那就上十三个二两好了”
“好咧那你们坐会儿,很快的”
周至坐了下来“这家肯定正宗。”
“肘子你怎么知道”刘涛招呼大家坐,又给大家去拿筷子过来。
“这筷子一直放在锅里烫着,好多有经验的馆子都这样做,干净卫生。”周至接过筷子,说道“还有就是这高汤的味道,很地道,现在肯花这功夫吊汤的面馆可是越来越少了。”
“诶要说起来还真是。”刘涛说道“现在好多面馆只面汤了,还说什么原汤化原食。”
“那是北方的说法,我们没这样的,”周至说道“我们的面馆,包子店,都是拿高汤作为灵魂伴侣,一边的小面之类高汤加在碗里就不用说了。就算是吃干拌的素椒杂酱,或者燃面,份汤也会照例单上,这是老规矩,不能克扣的。”
“这小兄弟是真内行”老板已经给大家端汤上来了“我们听家里长辈说的,这燃面配高汤啊是铁打的规矩,老时间里边汤头要是没吊出来,我们面馆都不敢下门板接客入座的。”
“要能把这规矩守住,你们这面馆生意还得好。”周至笑道“就算家里边的小朋友将来不继承你们这行当,只将这吊汤方子记下来,也是给他们的一大笔财富。”
“可不能让他们再干这行了。”老板笑道“起早贪黑的,累呀”
“一抄二面三包子,累归累,那也是赚得累呀,老板这生意不得了啊”
“端面了紧摆龙门阵”老板听得开心,还想跟周至聊几句,守锅边的老板娘却不乐意了,一声狮子吼把老板召唤了回去。
“你们坐,我去给你们端面了。”老板走了两步“汤可以加的,喜欢可以再来一碗”
老板走了,刘涛才和熊娇说道“这儿的高汤还可以加的从来没听老板说过啊”
冯雪珊白了周至一眼“涛哥你没看出来这是老板给死肘子哄高兴了呗”
蜀中人“尚滋味,好辛香”,是全国都闻名的,宜宾燃面就是这门特性的显著代表。
燃面的特点就是“干”,无论荤素,都得是重油。
面条上来,周至一边拌面,一边给大家介绍“但凡宜州燃面,入碗后的第一道工序就是下特制的红油迅速拌匀,在极短的时间内给每根水叶子面都穿上一层红灿灿的油衣。”
“这个时候的面啊,能用火一点就燃,燃面的得名,便是来源于此。”
“这个拌油也非常的有讲究,各家都有各家的秘法,一般的燃面馆用的拌油,光辣椒起码都有三四种,花椒也有两三种,更别提其余的香料,多得会达到十多二十样。”
“宜州的家里也有这样