不过还是那句话，就是想要用现代科技手段复刻和高产，起码现在看来，还遥遥无期。
所以要提高好酱油的产量，还得靠老酱缸。
老酱缸的底部聚集着大量这样的复合菌群，将老酱缸培育出来的“底糟”与原材料混合，送到新缸里培养，几年后新缸也就成了老缸。
这种老缸“养”出来的酱油，
这一招还是酱园老工人掌握的传统方法，说起来很好笑，但是目前的确就没有别的办法快速扩大这种高品质酱油的生产规模。
蔡楠手里拿着小碗，用小勺刮着碗里所剩无几的几粒饭粒“这个酱油肘子在川菜趣谈里写过，我们也算是久仰大名了，今天品尝之后，才知道这些细节，当真名不虚传啊。”
“老弟那就麻烦你回去给你家长辈和嫂嫂说说。”李德钊说道“现在这个酱油，我们酒楼想全部包下来，价格好谈。”
“不知道这种品质的酱油，目前港岛上的售价是多少”周至也好奇“要不等考察一下我回去跟大姑汇报。”
“都不用考察，我们酒楼里用的酱油都是岛上最好的，最贵的一种是来自千叶的野田酱油，两百毫升装的，差不多两百六十港币吧。”
蔡楠意犹未尽地咂着嘴“野田酱油怎么能和这个比，我说老李你再让后厨炒一份这个饭吧，吃得把胃口都吊起来了。”
李德钊赔笑道“安排，马上安排。”
周至却听得心里噗通乱跳，现在的汇率是一人民币对一点五港币，两百六十港币就是一百七十多人民币。
一百七十元人民币，两百毫升酱油，那老家一斤装的，那就是一瓶八百五
老爸的工资在今年又涨了一点，可是按照那什么野田酱油的售价，也就只值两瓶酱油
李德钊在门口安排两句就又转了回来“品质才是关键，价格对于我们这种店来说，反倒不是问题”
“那是，羊毛最后还不得出在羊身上。”蔡楠就在一边嘀咕。
一桌人都给逗乐了，李德钊转眼就成了被批斗的对象，黄沾笑道“这话没错，像李公这样的，只会介意食材好不好，而不会在意贵不贵。”
周至想了想“我嫂子也是个品质控，为了制造方便面的酸菜包，不惜引进了最先进的铝箔封装生产线。”
这是去年内地食品界出现的大事儿，蔡楠也在投资调味品，对这件事儿非常清楚，现在反而大吃一惊“康师父的酸菜和牛肉酱调料包，是伱嫂子的”
“对。”周至点头“除了调料包，周六孃香辣牛肉酱现在也是内地相当出名的品牌了。”
“那这酱油”李德钊心热了起来。
“这酱油产量实在是太低了。”周至说道“目前都还形不成可以上市的产品，不过如果能以野田酱油的价格，作为在粤州或者深市的交付价格的话，我想我肯定可以说服大姑和嫂子。”
开什么玩笑，老爸一个月工资只能买两斤的酱油，这生意要是拉回去，小娟儿姐只怕要乐疯。
不料李德钊却是大喜“那可就太好了”
毕竟野田酱油的运费和粤州深市到港岛的运费那是两回事儿，在品质更占优，运输成本更低廉的情况下，明显盛兴隆酱油更加占优势。
然而对于地处内陆的大姑和小娟儿姐，甚至哪怕是书记华玉良，这都不啻为震撼消息。
茅台现在一瓶也才两百零五元，要是有人现在回夹川宣布一瓶酱油能卖一百七，所有人的第一反应恐怕怕都是这娃他疯了
周至所知道的上一世，夹川一种荔枝也被港商选中过，当时卖出了两千一盒的高价，也曾经轰动一时。
后来这种荔枝还成了奥运会的特供商品。
因此周至倒是有一点自信，换做别的人来，怕是都不敢这样开口要价。
偏偏李德钊还觉得很划得来。
反倒是蔡楠比较担心“老李你连具体产量都没问，就敢这样打包票到时候消费不完怎么办”
李德钊笑呵呵地看着李启严“这个我一点不担心，店里消费不完，还可以在李公的超市里销售嘛”
内地过来的几个人都傻了，这么贵的酱油，这店长竟然还打着销售赚钱的主意
不过最后周至送给蔡楠的酱油，还是被大家瓜分了，李乐海甚至还以周至也猜对了应该分得一瓶为由，多拿了一瓶。
然而这瓶周至却也没拿回来，依旧被李乐海顺走了。
回到宾馆，王主任哭笑不得地将醋放在桌上，哭笑不得地说道“今天好像没有取得什么进展，就看明天的了。”
不过周至却是心思细密“我倒是觉得，不能说没有进展，而且这事儿啊没准还真能成。”
“哦肘子你为何会这样说”王主任顿时来了精神。
“李老说了明天要请我们喝早茶，然后蔡公就夸了一句，说李家的早茶一般人不容易喝到。”周至在回忆宴会上的情况“王姨你注意到了吗”
“是有这么回事儿。”王乐梅点了点头“这说