能辜负肘子这番功夫,以汤代酒吧,欢迎舒意来我们家做客。”
“先喝几口汤,再吃萝卜丝,再吃白菜芯,最后吃丸子,这是顺序。”
周至不禁奇怪,问道“我都不知道还有这讲究,为什么呀”
“这是上汤丸子,以品汤为主,品菜得从味浅到味深,方才没道菜都尝得出味来,如果反过来,前菜就把后菜的味道给夺了,后菜的滋味就不再够滋味了。”
“老爷子真是内行。”周至笑道“细一想,还真是这道理。”
张紫菀正在叛逆期,闻言便舀了两勺红烧肉铺在米饭上,狠狠刨了两口“我还是喜欢红烧肉浇米饭。”
“也对,凭心意行事,肝气不会郁结。”老爷子也不和外孙女见气“一道菜上都要赌气,那就没啥意思了,是吧紫菀”
“呃那我还是吃上汤丸子。”张紫菀却又端起了小碗。
“哈哈哈你呀”老爷子笑道“你看,你这就成了一个弱点,小心被人利用。”
“我不怕,在学校谁敢欺负我,我就找肘子哥哥”张紫菀端着碗舀着丸子,虽然开始吃丸子了,也偏要把顺序反着来。 ,