刘月瑶噗哧一笑:“嫂子,你听别人瞎说,才不会呢!鹌鹑蛋可是滋补的好东西呢,且滋味也好。”
马若离道:“那等会咋吃?”
刘月瑶道:“这煮熟了就可以吃了,不过我想做出几个花样来。”
马若离将剥好的鹌鹑蛋递给刘月瑶,忍不住又问了一声:“啥花样啊?”
刘月瑶抿嘴一笑道:“你等会看着就晓得了。”
锅里放了菜籽油,数量比平时炒菜份量要多一些。
刘月瑶拿起鹌鹑蛋,把一部分熟鹌鹑蛋退到锅里,开始油炸。
“嫂子,你帮我弄点干净的
竹签过来,要筷子长的。”她又道。
“诶,好嘞!”
等到马若离把竹签拿了过来,锅里的油炸鹌鹑蛋已经被捞起,放在一旁滤油。
“瑶儿,你的厨艺在咱木家村真是没人能比啊,瞅这炸的真好看,金黄金黄,还起了褶子呢。”马若离赞道。
边上的林氏她们也都抽空往这边瞅一眼,妇人们对刘月瑶推成出新的美食,都抱着期待。
“这褶子好看吧?跟老虎皮一样呢,叫虎皮鹌鹑蛋。”刘月瑶道。
锅里再留一点底油,放入干辣子,八角,生姜等各种调料,爆炒出香味来,再把炸好的鹌鹑蛋放