排骨汤盛出捏了个冰冻术急速降温,五秒过后就变得冰凉了。
“排骨汤熬出来后要等它变冷,因为冷水煮粥才能让灵米更好吸收骨汤的香味,这样子呼出来的粥又香又软。”
她给观众解释着:“我们现在要用这个排骨高汤来熬粥,因为我比较喜欢喝稀一点的粥,所以我会多加点汤,大家在家做的话可以按照自己的口味来安排。”
不多时,一股香醇浓厚的排骨气味充斥在后厨,乃至直播间,蹲在门口的小黑眯了眯瞳仁。
接着,她把刚熬出来的虾油倒进粥里面,加点姜丝去腥,盖上锅盖熬煮。
等大火将粥煮开后,转小火。
“大家注意盯着,别煮溢出来了,煮粥没有巧,三十六下搅。”她边说着手头的动作也没有停,“我们要时不时搅动一下粥,让米粒之间的热气散发出来。”
“不然粥的口感会糊糊的,这样也可以减少粘锅的可能性。”
「之前说主播抄袭菜谱的现在打脸了吧,顾渺兮的步骤可没有这么详细,两人根本不在一个段位的,主播简直秒杀!」
随即,直播间又是一阵打赏。
这时,钱多多看到了天道院邀请自己的私信,里面详细的画饼人设要多完美有多完美,让她拥有超高人气。