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第29章 摸底(1 / 1)

接着,林铁牛又想到了之前,冯维民对万余华的热情态度,心想在这世界上果然没有无缘无故的爱,相对比他这个拉大旗扯虎皮的,人家万余华才是货真价实的大佬。

那么,他之前推测的第一个孤立原因,就有些不成立了。

万余华有着这样的背景,肯定不会担心位置会被他给抢了,他估摸着这其中应该是有一部分恼羞成怒的原因,但是最主要的,应该还是其他原因。

想着想着,他脑海里突然闪过傻柱那张臭脸,接着他又想到在前世剧中,傻柱不就是食堂班长嘛

顿时他就有些明白过来。

恐怕万余华应该是在担心傻柱的接班问题呢

谢福芹不知道林铁牛已经从她的话语中得到了那么多信息,这话头一开,她就直接没能停下嘴来,絮絮叨叨地把食堂里的各种八卦消息都传了一遍。

比如谁和谁不对付啦谁又和谁是一伙的啦谁不知羞耻在食堂里偷人啦谁又喜欢偷奸耍滑、出工不出力啦

再加上林铁牛有意无意地引导话题,等清洗完大白菜之后,他就已经大概摸清了食堂的情况。

在红星轧钢厂,食堂属于后勤科管理,在后勤科里除了全面负责后勤工作的田海明科长,另外还有分管运输队的武运春队长,分管医务室的王柳红医生,还有分管食堂的范炜忠主任。

其中,后勤科、宣传科、工会等二线行政部门,都是属于常务副厂长李卫红的分管部门,而杨向南这个轧钢厂一把手厂长,最主要还是负责生产一线车间的管理,还有人事科、财务科等要害部门。

这其中,肯定是涉及到一些政治上的东西,林铁牛对此也不是很在意,他又不想从政,所以只是当成八卦听了下。

他最关注的,还是食堂里的人员情况和日常工作。

作为一个拥有几千人的大厂,轧钢厂食堂里的工作人员并不像前世剧中看到的那么少。

算上他这个六级炊事员,总共是有2名六级炊事员、2名八级炊事员、2名九级炊事员、6名十级炊事员、12名学徒工,合计有24个人。

这还是因为如今各种物资比较匮乏,食堂里每餐做的菜谱花样不多,所以才总共那么点人,真要换做是前世的工厂,好几千人的厂子没有五六十个以上的员工都忙不过来。

其中,食堂里的所有事务全都由万余华进行管理,包括安排每个人的差事、每周轮休排班、制定每天的菜谱等。

而且因为生产车间有上夜班,所以有时还需要安排食堂里的人值夜班,免得工人饿肚子。

除此,食堂里的二号人物就是其中一名8级炊事员傻柱,他凭着和万余华的师徒关系,整天就在食堂里吆五喝六的。

另外,剩下的一名八级炊事员是个四十多岁姓赵的师傅,他主要和傻柱一起负责掌勺食堂里的大锅菜,虽然他没有拜万余华为师,但他也算是万余华给一手带出来的。

而其他两名九级炊事员和六名十级炊事员,他们主要就是做一些帮厨和打菜的工作,算得上是前面三位食堂掌勺师傅的左右手,平时有机会了,他们也会掌勺一些简单的菜。

至于剩下的学徒工们,那就包揽了整个食堂涮洗、拖地、择菜、洗碗、跑腿等杂事杂活,而谢福芹就是其中之一。

作为学徒工,她不但拿着最少的工资,还做着最累人的活,就连食堂每天剩下的饭菜,她也是没什么资格参与分配,这也是她为什么敢搭理林铁牛的原因。

谁不想进步谁不想赚多一点

与其说她是被林铁牛真诚的态度所感动,还不如说她是想在林铁牛身上赌一把,看看以后能不能过好一点。

林铁牛对此也是有所察觉,不过这也无可厚非,总不能还要求人家必须一点图谋都没有吧

在基本捋清了人员情况之后,他就开始了解食堂里的日常工作。

从谢福芹的口中,他知道食堂里的饭菜都是每个月定额供应,按工人兑换饭票菜金的多少,看情况进行调整,工人打饭可以打少不能打多,要保证每个工人都有饭吃,还不能造成过多浪费。

每天早上7点开放早饭,中午12点开放午饭,下午5点开放晚饭,早饭和晚饭比较简单,午饭就比较丰盛一点。

因此,食堂里的工人每天就分两个班次上班,早班凌晨4点就要到食堂做馒头蒸馒头,并且熬米汤做小菜,到了下午1点卖完午饭就可以下班。

而晚班的人就在早上8点才开始上班,直到傍晚6点卖完晚饭才下班,要是生产车间需要上晚班,食堂里就要留人到晚上。

基本上,所有事情都不怎么复杂,一听就懂。

林铁牛把一些需要注意的地方,例如上班时间和放饭时间等,都记在心里,然后就和谢福芹把清洗好的大白菜抬到砧板旁边放着。

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