碎,放上姜、蒜末,和切块的芋头一起蒸。味道不能说好,而是十分的好。
整个老陆家,没有一个不喜欢辣椒蒸芋头这道菜。
只是吧,芋头不好买。
特别是资源困乏的时候,芋头可算浑身是宝。根块芋头能吃,茎秆芋叶,更是能够腌制,用来下饭。所以别笑,很多时候,供销社卖的蔬菜,以芋头茎秆为主。
所以陆繁星拿出来的几斤芋头,还是花了大价钱,真正从黑市上‘买’来的。
“爸,芋头明天吃吗?”陆向东瞄了一下问。“今天就吃土豆烧牛腩?”
“咋地?觉得菜数少,还想点菜?”陆繁星哼说道:“大豆酱沾大葱,土豆烧牛腩,再用富强面粉烫几个锅边馍,还嫌菜少?”
“我不是这个意思。我是想说......”陆向北无语了一下,果断转移话题:“老爸早上去散步,先是李大妈来了,然后吧,居委会的通知带上户口本领大白菜。我们寻思着大白菜不光可以用来做酸菜,还可以晒干做咸菜,就花了点钱,领加上买了50斤大白菜。”
“50斤大白菜?”陆繁星讶然,就笑着说:“怪不得我回来的时候,看到前院的小周正在清洗白菜。还以为是从供销社买的,焉儿吧唧,看起来就不新鲜。”
“的确很不新鲜。”陆向东点头赞同,又说:“居委会的大妈还说,明天可能还有萝卜。老爸要不要花钱再买几十斤?”
“买吧。都制作成萝卜干。”
陆繁星将种类多,但数量不多的野菜递给陆向东,示意他拿去清洗。
野菜很嫩,并没有老芽。洗了之后直接沾大豆酱吃也是可以的。
不过陆向东洗了之后,选择用开水烫了烫,准备切碎,加上富强面粉,做成野菜窝窝头。纯面的锅边馍,说实在的,吃是吃得起,但总觉得太过奢侈,偶遇吃吃还行。
“爸,煮渣子粥。”
陆西西喊了一句,就自动自觉的出门开始做饭。
很快,炊烟袅袅。陆陆续续的,大杂院的其他住户,也开始做饭。
大杂院住的,不是正式工人就是临时工,又有供应粮吃。其实生活并不差,不说隔山差五的吃肉,可是十天半月买一回肉来吃打牙祭,是完全没有压力的。
哪怕老陆家的生活是公认的好,老陆家业是每周六、周末吃肉。平日里周一到周五,三个孩子在学校吃住,陆繁星则在罐头厂食堂吃,晚上则随随便便,有什么吃啥。
像今天周六,不光老陆家在炖肉,大杂院的很多人家也在做肉。却不是牛肉,而是上好五花肉炒蒜苗,或者韭菜猪肉饺子。
就连被二大爷、二大妈喊着家庭困难的舒悦一家,都煮上了饺子。不过不是韭菜猪肉馅的。而是韭菜鸡蛋馅,还有萝卜丝猪肉馅的饺子。
是舒悦做的。才刚出了月子不久,舒悦又重新忙得脚不沾地。郭大娘和郭长江的腿早就好了,但是吧,或许是他们母子俩受伤期间,舒悦把他们伺候得太好了,以至于郭长江还休假在家,而郭大娘伺候舒悦坐了半个月的月子后,就叫苦连天。偏偏还不足舒悦娘家妈来照顾。
也不知道舒悦是怎么回事,明明性格不软,偏偏忍了。还一副不给娘家爹妈添麻烦的意思,更加对‘腿伤没好全’就伺候她月子的郭大娘、郭长江愧疚满满,平日里简直把他们母子俩捧成了太皇和皇上。
或许还有舒悦头胎生了女儿的缘故,毕竟重男轻女嘛,算是六七十年代人的普遍思想,不分男女。
反正舒悦捧着郭大娘、郭长江的做派,简直没眼看。偏偏二大爷和二大娘没觉得舒悦的行为有什么不对。还觉得他们家好困难,甚至想着整个大院日子第一好过的老陆家,帮衬一二。