第68章
“不理解, ”钱良才声音不大，却掷地有声，“做买卖谁都有遇到难处的时候, 遇到困难就努力想办法解决，找关系好的人帮忙渡过难关也行, 而不是去偷别人的东西。”
他说得直白, 一点也没给许德秋面子。
许德秋脸上的笑容迅速淡了下来, 往背后的墙上一靠，勾唇道：“钱掌柜说别人时正义凛然，好像你自己就没做过这样的事一样, 前几年寒烟纱最早出现在云阳城的时候, 我记得是云锦布庄第一个卖的，没过多久, 你们布庄也开始卖寒烟纱。”
“寒烟纱并非云锦布庄所织, 织出寒烟纱的人也从未说过只给云锦布庄一家提供货物, 因而不仅我能卖寒烟纱, 城里其它布庄, 只要有渠道, 同样能卖寒烟纱。而猪肚鸡是独属于有间食肆的方子，”钱良才没有陷入他的语言圈套, 淡淡地道，“何必混为一谈。”
“猪肚跟鸡都是常见的食材，我不过是心血来潮, 让厨子试着一起炖，结果发现味道不错, 便拿出来卖了, 怎么就独属于他有间食肆的方子了？”许德秋见钱良才油盐不进, 直接否定了自己之前说过的话，“他有间食肆用过的食材就不准别人用，就是皇宫里那位也没这么霸道。”
钱良才听到这么不要脸的话，很想开口痛快地骂上几句，不过他忍住了，骂人并不能解决问题，而且来之前，他已经想过这种结果。
他沉声道：“用着偷来的东西，不可能走得长远。”
“我家的生意，就不劳钱掌柜操心了，”撕破了脸，许德秋说话更加肆无忌惮，招来旁边的几个伙计，笑着道，“我觉得钱掌柜说的猪肚鸡这个菜名不错，客人一听就知道又有猪肚又有鸡，可以少费不少口舌解释。”
“那……”伙计看着许德秋，等着他发话。
许德秋道：“以后这道菜就改名叫猪肚鸡了。”
钱良才没料到这人比他想的还要厚颜无耻，气得一甩袖子站了起来。
许德秋皮笑肉不笑地道：“今日这道猪肚鸡，就不收钱掌柜的银钱了，当是你给起名的报酬。”
钱良才闻言心中的火气又往上冒了冒，咬牙切齿地道：“用不着。”
他结完账从裕兴楼出来，被迎面而来的冷风一吹，怒气才稍微消了点。
许德秋站在门口，看着钱良才被寒风吹得凌乱的衣角跟头发，许久才收回目光，扫了眼饭馆里埋头吃饭的食客们，唇角露出一抹得意的笑。
钱良才说，要等着看他食肆开不下去的那一日，可惜钱良才根本不明白，食客们不会在乎菜谱到底是出自谁手，他们只要好吃就够了。
裕兴楼跟有间食肆在同一条街，一个街头，一个街尾。
钱良才却是走了许久，才走到有间食肆门口。
食肆里依旧是热热闹闹的，火锅浓郁的香味在寒风里飘得很远。
他快走到食肆门口的时候，又转身离开，走远了点了，又往食肆门口走去。
第二次走到食肆门口的时候，伙计发现了他，“钱掌柜，来了怎么不进来？”
钱良才往食肆里看了一眼，“你们大掌柜忙完了吗？”
“估计还要一会儿才能忙完，”门口的伙计道，“外面风大，您先进来避避风，喝杯热茶。”
钱良才略一沉吟，才踏进食肆大门，朝柜台走去。
宋宴卿注意到他今天面上的神色不对，没有像平常一样问他有什么想吃的，而是道：“这是怎么了？”
“我有件事要跟北庭说。”钱良才道。
此时食肆里客人都坐满了，宋宴卿从柜台后面拿了条凳子放在钱良才身边，又倒了杯热茶递过去，“点心在柜台上，钱掌柜想吃什么自己拿。”
钱良才点了点头，却只捧着杯子喝茶，连看都没看一眼柜台上的点心。
这太反常了，宋宴卿见状，在伙计去后面灶房端菜的时候，将人叫住小声吩咐了一句。
没多久，章北庭从灶房出来，笑着道：“钱掌柜找我何事？”
可以看得出，他出来得匆忙，只取下身上的围裙，手都只草草擦了下。
钱良才站起身，看了眼依旧是满座的食肆，舔了舔嘴唇道：“那日你在我侄女出阁宴上做的猪肚鸡，被裕兴楼的许德秋偷学去了。”
“我当时什么大事，”章北庭闻言松了一口气，“吓我一跳。”
他想拍一拍钱良才的肩膀，伸出手，才注意到手上的油渍，顿了一下，改用手腕压着钱良才坐下，“猪肚鸡做出来给大家吃的时候，我就想过会被人学去，你不用放在心上。”
食肆里主推的火锅冒菜，豆瓣酱是他自己晒的，火锅底料是他熬的，没有方子，这两样别人不可能偷学去，跟火锅还有豆瓣酱一样不怕人偷学的还有冰粉跟辣椒油。
而猪肚鸡就简单多了，只要材料新鲜，猪肚洗得干净，即便只加食盐清炖，味道也不会差。
有心之人想要偷学，太容易了。