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107:排位(2 / 2)

的人也多。

在炕中间铺个大大的油布,既隔热,又可以防止汤汤水水溅出来洒到床单和被套上。

油布中间会放一个很大的木制或者搪瓷盘子,有圆有方,菜肴就会放在盘子里。如果家里来的客人太多,也可能沿着盘子的边沿外面直接在油布上再放一圈菜。

馒头分两个小盘,一面一盘,方便拿取。

如果有汤,吃饭的人会将各自汤碗放到自己面前。

有时候因为炕太软,汤碗还是会打翻或者倾斜,汤就会流到油布上,所以一般情况下,吃饭时旁边都会放着一个抹布,就是为了应对这种突发情况。

吃饭的人,无论是主人还是客人,都是盘腿或者跪坐在盘子周围,有点像日韩那种暖桌的吃法。

“老板,老板娘吃得怎么样,可是合她口味?”

其他人都已经在炕上做好,只有吴文化还在地上站着,围裙都没有摘,就是等着王天孝这边的回馈。

“很好吃,她很喜欢,直夸你做得比大厨都好,”王天孝搂搂吴文化的肩膀,笑着说:“快别忙了,吃饭吧。”

“那好,你给老板娘说,如果她平日里想吃什么,我都可以随时做。”

“知道啦,吃饭吃饭。”

炕是四方形,但实际上只有三方能坐人,靠着外侧面是不能坐的。

太冷不说,要是一个不慎掉下去,那可就是摔个大跟头。

此时,王天信和王天诚坐在北侧,吴钱财和刘元坐在南侧,就差正面的西侧还没人坐。

北方人吃饭讲究极多。

别看这小小的一顿饭,大家都很自觉的按照传统习俗居住。

首先炕门正对面肯定是主人,所以那边暂时空着,等着王天孝去坐。

坐北就会朝南,北面为主家,那客人就只能坐在南边了。

一般来说这种坐法没什么问题,但今天有个特殊情况,就是刘元既是客人,又是个长辈,让一个长辈坐在最下手的位置,着实是不礼貌的。

王天孝脱鞋上炕,他也没推脱,先在正位上坐下来,又顺势拉了刘元一把:“刘叔,来坐这边吧。”

“不不不,那是上位,你是老板,那位置只能你坐。”刘元咂巴下烟锅,突出一口浓浓的烟,忙不迭地将王天孝手推回去。

“来呗,你是长辈,怎能坐在下手,你让我坐上面吃得安心。”

“没这回事,这里没长辈和晚辈,只有客随主便。我老头子坐这里就挺好,你就别替我操心了。”

其他人也都劝刘元上去,可刘元就是不愿意。

这时候王天孝看到吴文化站在侧面,还没有上炕,突然有了办法。

“刘叔,你看你坐在哪里,那文化哥不就没地方坐了嘛,你总不能让人家辛苦给我们做了这么多饭菜,还坐在炕沿上吃饭吧。”

王天孝这样一说,吴文化连连摆手说没关系,但刘元却不再坚持了。

这里又涉及一个常见的习惯问题。

一般情况下,家里来客人,都是女人做饭,男人负责招待客人。

客人们吃饭,女主人还要不断上新菜,若是坐在炕上,就要来来回回上下炕,很不方便。

所以严格上来说,炕上没有女主人坐的位置。

若是有间歇,女主人就会顺势坐在炕沿上,随手夹几口菜吃吃,万一需要添饭,添菜,或者需要帮客人拿东西,就直接可以去拿。

今天的情况比较特殊,李雅丽因为身体原因没有出席,饭菜是吴文化做的,所以当大家都坐好后,炕沿上的位置便只能留给吴文化。

“我不要紧,我就在这里夹着吃就行。”吴文化憨憨地笑着说。

他一直恪守着自己的本分,知道王天孝虽然人很好,但毕竟是老板。他对自己客气那是他好,自己可不能蹬着鼻子上脸,失去了分寸。

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