回到家,杨帆连忙把鱼拆下来,放进天井里。
还好,鱼都还活着,一丢到天井里立马就活蹦乱跳的游了开来。
以前天井里也曾有鱼,不过都是些许小鱼小虾,还都是杨帆小时候在塘里抓来,爷爷给养着的。
“老黄,过来!”杨帆捞出一条四五斤大青鱼在厨房里宰杀!
“这给你!”鱼鳃直接丢给了老黄,老黄黑黝黝的眼睛一直盯着杨帆,“没了,大哥,等我煮好了再喊你。”
老黄听了,一溜烟的又跑了出去。
“这灵雨术对老黄的改变可真大,以前那种昏昏沉沉的到现在活蹦乱跳,又焕发第二春了啊。”
这么大的鱼,杨帆准备搞个鱼头汤,鱼肉直接炸。
杨帆把鱼头清洗干净,劈成四块。
起火,那干透的木材一点就着,噼里啪啦!
“柴火的味道!真舒服!”没有闻过柴火味的是人永远不知道柴火是一个多么令人舒适的味道,袅袅青烟里是人间烟火,淡淡的味道中是家的所在。
大铁锅唯一不好的就是洗锅的时候特别的不方便,洗锅水只能靠火给晾干!
大木勺是用葫芦瓢制成的,洗锅用的木刷已经秃了,也没变强!得找个时间重新制作一个了。
放油烧开,放入鱼头!滋滋作响,不一会儿鱼头就在热油的作用下慢慢变了颜色,表面挂上了金黄,放入仅存的姜。
鱼的香味马上就出来了,要想煮出来喷白的鱼头汤,一定是要放热水的!
盖上盖子,洒上点盐,煮个十来分钟就可以出锅了。
趁这个时间,杨帆把鱼肉给分好,清点了厨房的东西。
“除了盐,和有油还有一点。其他都不多了。下午要去趟镇上买点东西。也不知道我那二八杠还能不能用?”
很多东西都是半年前买的,那时候没想过长住,所以买的都是小瓶的东西。
老黄在外面闻到了香味,摇着尾巴从外面跑了进来,围着杨帆转圈。
“老黄,去玩,吃饭的时候喊你,去去去,别挨着我煮菜。”
这时候鱼汤已经好了,奶白的鱼汤和如同牛奶般丝滑。
“漂亮!”
接下来就是鱼肉,鱼肉里的骨头已经被杨帆给挑了出来,练了一晚的春风化雨诀自己的视力好像都好了挺多,小小的骨头都可以挑出来。
同样的放油等油温慢慢的起来,大概70度时候直接把鱼从边上滑下去,小气泡从鱼肉上面冒起,鱼肉开始卷起来,表面变得金黄,也慢慢的缩成了一朵花的形状。
“唉,喷香!”
捞起来时候,撒点盐。
虽然不是很完美,少了配料。不过只加盐更是能吃出鱼肉的甜美吧。
“老黄,吃饭!”
一人一狗坐在天井旁,“这鱼真好吃!”表面金黄酥脆,里面鲜甜可口!
很快,一人一狗就把鱼肉和鱼汤给干完了,骨头都不剩下一根!
老黄表示,留下一根骨头都是对我的不信任不尊重!
“真舒服啊,人是铁饭是钢,一顿不吃饿的慌!”杨帆拍了拍滚圆的肚子,躺在微凉的石板上。
“这时候来杯茶就舒服了!美中不足!”想到这,杨帆立马跑到杂物房,从角落里找出了积满灰尘的二八大杠。
“单车有了,还得找个篮子,我看看,这里!就是你了!”
杨帆又翻出来两个50*70左右的大竹筐,这样就可以把筐子用竹竿挑起来,然后放在二八大杠的后面。
杨帆把二八大杠和竹筐给拿到了外面。
一番清洗后,二八大杠还能用,上点黄油还是那么的丝滑,竹筐有个别的地方翘起来,但总得来说不影响使用!
杨帆从房间里取出仅有的两百块钱,费了一点功夫把天井里的鱼又重新给抓了出来,准备拿到镇上去卖。
为了防止鱼死亡,在竹筐上铺了层塑料布,加了点水,到镇上一两个小时的时间应该是不会死的了。
“走了,老黄!”杨帆把两个竹筐放在车架后面,竹筐底部离地面还有二十来公分,不得不说二八大杠是真高!
“啷啷啷!”一阵清脆的铃声响起,二八大杠稳稳的从半山坡上骑下来!
杨帆的屁股经过半个小时的温柔体贴的按摩后终于骑上了国道。
“终于不颠簸了!”杨帆吐了口气,很久没骑过这么难骑的路了。
瞄了眼老黄,这家伙从一开始坐在后车架上,在经过一阵颠簸后,它的两只前爪已经打在杨帆的肩膀上,狗头此刻兴奋的看着周围的景象。
国道上的过往行人还是挺多的,不过像杨帆这么奇葩的组合还是特别的少见。
特别是少年后的那条伸着舌头的黑狗,每经过一个人它都会用它可爱的大眼睛水汪汪的看着你。
“妈,那条黑狗好可爱的样子哦!”路边的小女孩看着把单车停在一边的杨帆,还有眼珠子溜