陈知山之所以答应刘老三的邀请，就是因为一件事。
大水冲了数万亩田地，起码得有上千百姓颗粒无收。
要知道幽河县登记在籍虽然有一万三千人，可有许多人早就离开幽河县，只不过没有注销掉户籍罢了。
所以目前在幽河县的人数，还不足一万。
被水淹掉的农田，大概有五万多亩，就算每个百姓占二十亩，也有两千多人没了收成。
大楚的田地制度，并不是均田制，而是独创的“开田制。”
所谓开田制度，就是以一户为单位，每户可获得官府的十亩良田，这十亩良田，可以自由买卖，随百姓处置。
之后，百姓可以先用这十亩良田养活自己，然后再努力开垦荒地，开垦出来的荒地，必须得向当地官府报备，得到地契之后，才能任意买卖，当然了，还有交税。
这就是“开田制度”，提倡劳者多得，开局十亩地，勉强养自己，要想过得去，就要多努力。
这么做的好处就是，能够培养百姓的积极性，让他们主动扩大农田面积，这样官府就能收到更多的赋税。
缺点就是，百姓开垦出农田后，总会被当地乡绅坑蒙拐骗、威逼利诱，乖乖把田地给卖出去。
这样就导致了贫富差距悬殊，乡绅越来越有钱，而百姓还是在为怎样养活全家而苦恼。
最关键的是，只要一个愿买，一个愿卖，那无论价钱高低，官府都没办法插手。
在这种背景之下，幽河县百姓的田地几乎都被坑过。
区区一个娄白，就买了五千多亩，而幽河县那么多乡绅，手上都有百姓的田地，可想而知百姓们被坑了多少。
上次干旱，遭殃的其实并不多，因为有很多田地，是在幽河附近，干旱的时候，百姓只需要把幽河水引入水渠，就可以解决这个问题。
但这一次是几十年不遇的水灾，这下靠近幽河边的农田，反而先遭殃。
可偏偏，靠近幽河的农田面积更大，所以这次的粮食危机，可比上次干旱，要严重太多了。
上次几百人，就让百姓苦不堪言，这次几千人，那幽河县还不得乌烟瘴气啊？
所以，陈知山必须得敲打一下刘老三，赚钱可以，但吃相别太难看。
...
时间悄然流逝，很快就到了戌时，也就是晚上七点钟。
到了约定的时间，陈知山才叫上王庄，一起到了刘老三的府上。
为表诚意，刘老三提前半个小时就在门口等着。
终于，陈知山和王庄二人，慢吞吞从街道一侧走来。
刘老三看到他们的身影，脸色顿时一喜，然后赶忙走上前，道：“大人，你终于来了。”
“嗯，先进去吧。”
刘老三点点头，就亲自带着两人走进一间大房子里。
此刻，房间里有很多锦衣华服、气度不凡的中老年人。
陈知山对这些人有印象，都是幽河县中的乡绅。
而且，这些乡绅都和刘老三关系不错，刘老三的势力能这么大，可少不了他们的帮助。
“大人，你请坐。”
刘老三让王庄随便找个位置坐下，然后又亲自领着陈知山，走到最前方的桌子旁。
这桌子是长方形，宽的一边，摆着两张椅子。
长的那边，则有六张，左右各三张，并且都坐着人。
陈知山坐在宽的一边椅子上，刘老三则坐在他旁边。
左为尊，右次之。
见人都已经坐齐了，刘老三才拍了拍手，说道：“既然人都齐了，那就上菜吧。”
随后，一个个面容俏丽的婢女，便端着美味的菜肴放在桌子上。
有菜，自然会有酒。
婢女给所有人都斟满酒，刘老三这才拿起酒杯，站起身来，环顾四周道：“前些日子，陈大人炸毁河堤，保护了咱们幽河县的百姓，结果那个什么黔州通判嫉妒大人的功劳，居然带人抓了陈大人。”
“不过幸好，吉人自有天相，关键时刻有钦差大驾，不仅救了陈大人，并且慧眼识珠，将陈大人提拔为正七品官。”
“这就是双喜临门，所以我今晚才设了此宴，一来是为陈大人洗去晦气，二来是庆贺大人升官，来，让我们一起干一杯！”
其他人纷纷端起面前的酒杯，正所谓伸手不打笑脸人，陈知山也只能站起身，高高举着酒杯。
刘老三哈哈一样，“来，干了！”
“干！”
众人回应，然后仰头一饮而尽。
一杯酒下肚，刘老三又让众人坐下。
“大人，这些菜肴，是我找幽河县厨艺最好的厨子做的，你尝尝味道如何？”
陈知山望向桌面那些菜，鸡鸭鱼肉都有，并且色香味俱全，令人食指大动。
但是一想到自己被下毒的经历，他又突然觉得这些菜都不香了。
“大人，是这些菜