做个鱼头汤面，营养又美味。
洗一个萝卜切一半，葱姜蒜切段放一边备用，锅中加入油，切好的葱姜蒜倒进去，翻炒一到两分钟，炒出香味就好。
再放入切块的鱼头，煎到两面呈金黄色，鱼头煎好之后，就加水了，之后大火烧开。
水开之后苏悦拿漏勺撇去上面的浮沫，抽掉灶堂里的柴，中火再煮十分钟，每当这时候，苏悦就万分想念燃气灶，做饭方便啊。
不过柴火灶烧饭更好吃，更香，就是俗称的有烟火气，只不过麻烦了点，她烧饭的时候还要注意着看火。
水再次开了，苏悦就把萝卜片放进去，加一点盐，继续炖，等差不多萝卜熟了，再倒一点料酒就行了。
她放的佐料很少，一是因为小宝还小，吃太多调味料不好，二是因为空间里养的鱼即使啥都不放，那也是鲜的不得了。
再加调料，反而掩盖了鱼汤本身的鲜味。
这时候汤已经被煮的颜色浓白，香气扑鼻，一点也不腥气，苏悦用大勺子把鱼汤舀出来，这就是用来下面条的汤了。
捞出锅里的鱼头剃干净肉，确保没有一点刺才行，毕竟小宝还小，还不会自己剃鱼刺呢。
洗干净锅，捞出来的鱼肉，萝卜，鱼汤重新倒进去，再加大半碗开水，水开放入一把面条煮上几分钟。