四合院
吃过午饭后,白梓轩又出门了,林小霞秦淮茹和刘岚,开始处理这一大袋子的鱼儿估计有两百斤了!
几个大妈也过来帮忙,毕竟大院子里谁家有大事大伙能帮忙的都搭把手!
白梓轩来到供销社开始疯狂购物,瓜子花生糖果,烟酒等大量的购买,他的本意就是这年代能买得到,就直接买!。
随后又去市场整了十斤肉,花生米,豆腐,绿豆芽,胡萝卜之类,说实话他真不想给这些货吃肉!
加上地窖里面的土豆大白菜凑齐了八个菜,白梓轩便骑车返回四合院,在四合院不远处把东西放了出来,放在自行车上,一一搬进院子里!
此时鱼儿已经处理的差不多了,傻柱也回来了,把放在北房那里的一个大锅给翻了出来架了起来在洗刷。
鱼已经处理好了,用几个大澡盆装着,几个女人又在处理蔬菜,清洗完毕后,等到明天上午再开始切也行!
“哥!这些鱼太多了,要做几次煮,估计咱们得提前过油!”
“嗯!你看看办吧!”傻柱有经验,就让傻柱看着弄吧!
白梓轩看向择菜洗菜的那一堆女人中,竟然看见贾张氏,两家关系没有那么好吧!随即又反应过来了,贾张氏这不是给自干活,她现在给的是大院子干活!便不再关注。
随后白梓轩把林小霞家的桌子搬到院子里,一些菜儿,清洗之后用篮子装好放在桌子上,看见一张桌子不够,便把傻柱家也给搬了出来!
晚饭的时候三家都在白梓轩家吃的,饭菜刚刚端上桌子,三大爷就过来了,把写好的对联和喜字拿了过来,只能佩服三大爷的时间掐得好!又能蹭一顿饭!
“三大爷明天得靠你帮衬帮衬了!你们看我们家连个老人都没有!”
三大爷夹了一口鱼眼睛眯成一条缝,随后开口说道:“好说,好说”
三大爷表示你们打算吃晚饭,他明天下午会过来安排!白梓轩也是这样想的,毕竟大家都是要上班的,吃晚饭正好,不耽误大家上班时间,傻柱已经请假了!
一夜无话
今天农历葵巳年腊月初十,阳历已经是1954年1月14号,黄道吉日,宜结婚合婚订婚。
大院子里人都是该干嘛干嘛去,晚上回来吃饭就行!白梓轩也把对联贴在门上,一些位置也贴上喜字。
秦淮茹今天穿上一身红装,这套衣服特意抽空去买的!好吧这在这个年代算起来有点招摇了,一般人家也就用个红丝巾包裹住脑袋而已!
院子里的女人们开始拿出自己家的菜刀砧板,来到院子里开始帮忙切切菜或者配料啥的,傻柱大锅已经点上,把昨天那些稍微煎制一番的鱼儿开始下锅煮。
一共有四十多条鱼,只能做几锅煮,白梓轩把几位大爷家的桌子都搬了出来!随后白梓轩又把瓜子花生之类摆在一个空桌上让干活的人没事嗑嗑瓜子儿!
一锅鱼快好的时候,几位大妈们把自己家脸盆都拿出来清洗一下,开始装鱼。
“轩哥!你过来一下!”
“怎么了?”
“鱼太大了一个脸盆最多只能装三条就满了,你计划四条行不通!”
“这样吧!一盆装两条吧!煮够二十条,就不煮了,这鱼也过油了放不长久,剩下的回头给他们家每家送一条!”
“也行!这两条也有十斤出头了,加点汤汤水水,也有一大盆了!”
傻柱把煮好了的鱼儿,先用大盆装好,摆在桌上!煮第二锅的时候,让傻柱多煮几条中午吃。
中午的时候三大爷回来后,众人开始开饭,中午人不多都是院子里帮忙的人儿,坐了两桌,随便简单吃点就是一桌一盆鱼,就馒头,馒头是上午林小霞和刘岚做的!
众人吃得很满意,两大盆鱼儿吃得刚刚干干净净,很多人吃撑了不想动。
下午的时候三大爷便安排人,把桌子板凳都搬到院子里摆上!院子里因为傻柱一直在烧大锅,倒也显得不是太冷!
三大爷随后又写了一副大一点红对联贴在四合院进院大门上了,两边也贴上了喜字。
下午就比上午悠闲一点,这些大妈把馒头做好上了蒸屉,便停下来喝茶嗑瓜子!秦淮茹又拿出一些糖果出来,给这些人一人抓了一把,当然贾张氏和老太太也不例外。
随着时间的流逝到了三点半左右,傻柱开始烧肉虽然肉只有十斤左右,烧熟勉强也有十盘子吧,红烧肉用老冰糖炒的糖色,随后小火慢炖,当锅盖再次被打开了那一刹那间,香味弥漫整个大院。
红烧肉烧熟用一个脸盆装上,用东西盖住保卫,随后把上午做熟红烧鱼再次加热,虽然凉的也能吃!但是大冬天吃热的口感自然更好一点!
大院子的人到了下班点,陆陆续续的回到院子里,此时傻柱的菜都炒好了,倒也没有了什么让他们喝茶等着开饭过程。
三大爷看院子里人几乎都回来了,便安排众人落座,随后上菜,一大盆红烧鱼,一盘红烧肉还