杀鸡这种事情杨氏比当家的周伯路要更擅长。
一手握住公鸡的一对翅膀，指尖捏住公鸡脑袋，喊了周通帮忙抓紧鸡爪，拿刀的手利索地将鸡脖上扯下一小片毛。
地上放一个碗，碗里装小半碗水，水里撒点咸盐。
大菜刀一划拉，鸡血就流到碗里。
杨氏抬头：“阿勋，带你媳妇走远点。”
平时也不讲究，但现在不是逃荒吗，乱七八糟的事情挤一堆，一个孕妇还是少看点这血腥场面。
周泽勋哦了一声，便伸手拽了江承雪往旁边走去。
江承雪看过杀鱼，宰鸡还是第一次见，不过心里并没有很害怕。
不叫看就算了。
又听到婆婆在身后喊：“雪儿，你那半根那啥，赶紧翻出来了。”
杨氏都不敢说人参二字。逃个慌还金贵上了，都吃上人参了！做梦似的。
江承雪正好上车去往水桶补上一些水。
王家每家给了一瓢水，周通坐的那车厢里面的水桶只剩下小半桶，刚才杨氏还忧愁地叨叨，害怕水不够。
也没有敢多加，就加了两大瓢，小半桶补成半桶。
然后拿着半根蔫巴的人参下车，做出才从包袱里面翻出的样子。
“娘亲，您看，就是这人参。”
杨氏已经宰好了鸡，麻利地往炉灶下面塞了把柴火，等到水开就能拔鸡毛了。
抬头就看到江承雪手中的人参，满眼痛色。
“我的老天爷，你们真是啥都敢下嘴！这人参起码也好几十年，几十两银子呢！”
江承雪瘪着嘴，委屈可怜：“那会儿阿勋受伤了，我没有别的给他补身子嘛！”
杨氏：“行了，去拿刀切两片下来，用没沾血的地方切。剩下的留着以后再吃。”
“娘，就这么点，我们全炖掉呗，少了没用！”
“你这丫头，醒过神来了咋变这么虎了！一顿想吃掉几两银子呢？春芽，你去切，我看你嫂子一刀就切没了。”
春芽便接了人参去切，江承雪跟过去撺掇：“春芽你多切点，没事，留着也是吃的。”
江承雪不也没吃过人参炖鸡嘛，就稀奇。
春芽忍俊不禁：“嫂子我可不敢，娘到时候发现切多了打死我呢！”
这嫂子现在话多了，她还蛮喜欢的，以往跟嫂子说话，要好半天才见她反应，急死了。
江承雪想到杨氏的那张嘴，也只好作罢，大不了下次自己在空间弄整根人参炖汤，看它到底有多补。
杨氏动作麻利，没一阵子就拔完鸡毛，紧接着掏内脏。
周伯路也回来了，摇头说附近没找到水。
杨氏掏内脏的手就顿了一下，“那这水必须要省着用。”
之后江承雪就心惊胆战地看着杨氏用指头那么粗点的水流清洗，实在不敢去想到底洗干净没有。
洗完就切块下锅，也没有调料，直接加水进去煮，连血沫都不舍得打。更别说将第一锅煮开的水换掉了。
江承雪着急地扣手指，最后选择眼不见为净，扭开头拉着周泽勋去喂马。
喂了一会儿，还是不放心，那鸡肉太腥了怎么办？
去空间弄点调料进去？
被发现了不大好。
想了想，酒可以去腥。
就回空间，用汤勺舀了一勺黄酒装在竹筒里。
趁着没人在锅边，她走过去揭开锅盖将黄酒倒了进去。
江承雪的厨艺都是教科书式的——因为厨房里就有菜谱，一做饭就翻菜谱。
现在管不着那么多，就瞎胡搞。
没有一会儿酒香就漫出来了。
江承雪：“爹，你闻到没有，有股酒味儿！”
她这么一说，大家都纷纷点头，耸动鼻子。
“就是，我都闻到好一会儿了，还以为我闻错了。”
周通咋咋呼呼道。
杨氏母女也一个劲儿点头，蹙眉中有着惊喜：“这味道哪来的，还怪香的。”
周伯路则已经循着味道走到锅边。江承雪跟过来。
锅盖一揭开，酒香扑出，十分诱人。
江承雪：“爹，这是怎么回事？这怎么一股酒香啊！”
“对啊对啊！爹，这鸡好奇怪啊！还有酒味！”
“当家的，这鸡没毛病吧？”
江承雪：“……”心里一阵紧张，别弄巧成拙，大家都不敢吃了。
江承雪：“爹，我闻着这个酒没有问题，应该是正经酒，这鸡肉肯定能吃的！”
她的话招来大家的一致赞同：“就是就是，这鸡肯定能吃的！”
“可能是这两只鸡喝醉了酒从家里飞出来，所以被我们逮住了！”
周通紧张地猜测，他也生怕老爹一声令下，这鸡就吃不成了。
江承雪赶紧点头：“我觉得阿通说得对，这就是两只喝醉的鸡，不会有问题