。这其中的寓意是“一品在境，二品在味，三品在情”，只有从茶中品出意境才是喝茶的最高境界。
“小北！没想到你年纪轻轻就是懂饮茶的礼仪茶，道到的精髓，真是让我吃惊不小啊！”
一个穿着极为普通的小伙子，竟然能够在喝茶上展现出最高的茶道礼仪，这是管凌海和管彤都没有想到的。
其实，他们哪里知道，向北寒根本就没有研习过茶道。平日里除了学习医术，就是趟鬼市、逛潘家园、琉璃厂，就是和外地的古玩贩子讨价还价。多数时候都是喝凉水，了不得可渴的不行的时候，捧起爷爷喝茶的紫砂壶嘴对嘴地灌上两口。哪里有经历学习茶道啊！
但他看的书太多了，茶圣陆羽的《茶经》他几乎可以从头背到尾，这三口饮茶对他来说就是本色出演。