小伙计听到声音,转头看到唐佳婉,吓得从凳子上一下站了起来,他这猛一站起来,把坐在旁边的唐爷爷和唐老二吓了一跳,唐爷爷看着反应这么大的小伙计,一时不太明白怎么回事,反倒是唐老二知道,肯定是小伙计狗眼看人低,把唐佳婉赶出酒楼。
而且现在这个伙计站在这里,肯定是新来的掌柜勒令他来道歉并且请唐佳婉回去。所以唐老二并不出声帮忙,在唐爷爷想说话的时候,拉了一下老爷子得衣角,阻止他。老爷子虽然不明白怎么回事,但是儿子都已经阻止了,那就没什么好说的了。
小伙计虽然是明月清风楼的伙计,可也只是新来的,因为朱掌柜的事情,明月清风楼来了一次大清洗,小伙计本来是打杂的,最近才到大堂当跑堂的。
“唐小姐,对不起,是我有眼不识泰山,我不知道是您过来,我们掌柜的交代了,请您再去一趟酒楼。”小伙计小小声的说道。
唐佳婉看了他一眼:“回去告诉你们掌柜的,本小姐只有早上那会有时间,现在没有时间,你回去吧,我们要回村了。”
小伙计快哭了,掌柜的人可是警告过了,不能把人请回去,他也不用回去了。
“唐小姐...”
唐佳婉直接制止了小伙计继续说话:“怎么?我说话你听不懂,还是你需要我在重复,我现在很忙,没有时间招待你,请走吧。”说完让开了门,直接请小伙计离开。
看到唐佳婉这个样子,小伙计知道是把人得罪狠了,转头求助的望着唐老二:“唐叔,掌柜的说要是我不能把唐小姐请回去,我也不用回去了。”
“小五啊,我跟你说了多少回了,咱们就是普通百姓,村里人和咱们一样,永远不要看不起任何人,也不要以貌取人,你却总是记不住,今天提到铁板了,这个事我也帮不了你,懂么?”唐老二不理会小伙计也就是小五的求助。
小五看看这个看看那个,本想对着唐老爷子求救,但是老爷子根本不理会他,谁让他看不起自家孙女,这样的人都不应该让进门。
唐佳婉不再理会他,直接转身去了厨房,准备做卤肉,不然来不及给三个哥哥带走了。
一进到厨房,就看到父亲和三个哥哥已经把肉菜都处理好了,并且作料也已经切好分类好了。
“爹,您和哥哥这是?”
“糖宝,你来啦,你要做的这些东西咱家不是都做过么,我简单处理,你直接料理就可以了。但是这个猪肉,我不知道你要怎么处理。”唐老三满脸笑意的对着闺女说道。
唐佳婉对着老爹和三个哥哥比了个大拇指。
“厉害厉害,这个猪肉我要做个烤五花肉,爹,您先去搭简易的烤炉,您会么?”猪蹄还是按照之前的处理方式,不过今天唐佳婉想做个烤五花肉。
唐老三听了闺女的话一脸懵:“烤五花肉?能好吃吗?烤炉我会。我和御轩去搭一个,很快就好了。”
唐佳婉点点头:“爹,辛苦啦....”
在唐老三搭烤炉的时候,唐佳婉把洗干净的猪五花表面切上小块,但是不切断,二伯家这里没有细盐,从家里带了些细盐过来,把切好的肉放入一个盆中,放入葱姜,白酒,细盐,腌制。
“御明哥,家里有没有蜂蜜?”御明和伏清看着妹妹熟练的动作,都惊呆了,妹妹好厉害啊,一时没有听清妹妹的问话。
唐佳婉没有听到回答,抬头又问了一声:“御明哥,家里有没有蜂蜜?”
“有,有,有,我给你拿。”唐御轩回过神,去拿蜂蜜。
“妹妹,你怎么会做这个的啊。”唐伏清眼神崇拜的问道。
唐佳婉把放好调料的猪肉,交给唐伏清:“伏清哥,你把调料揉搓到肉里面,确保肉上面都涂均匀就放到一边就行了。”
唐伏清接过盆,洗净手,对着五花肉就是好一顿揉搓,确保都抹上了盐,就放到一旁,洗干净手。
看着唐佳婉做卤猪蹄,唐御明把找到的蜂蜜拿过来:“妹妹,你看着够么?”
唐佳婉抬头看向二哥,看到他拿着一个陶罐大小的蜂蜜罐,点点头:“够了够了。正好一会烤制的时候涂抹到肉上面。”
“现在不能涂么?”唐伏清插嘴道。
“现在不能,等到烤制之前,涂上一层,这样更香。”唐佳婉解释道。
处理好的猪蹄放到卤汤里,又放了些豆皮,白菜一起。
烤炉这时候搭好了。
“糖宝啊,是现在烤还是等一会?”唐老三在院子里喊道。
唐老三的叫声把在屋子里聊天的唐爷爷和唐老二叫了出来,唐老二拄着拐棍跟在唐爷爷后面。
“这是烤炉?为啥要搭建这个东西啊?”唐爷爷围着炉子转了好几圈。
唐老二坐在一旁的凳子上,也在看着这个烤炉,问着弟弟:“怎么想起来搭这个?”
“糖宝说是要做什么烤肉,说是给咱们尝尝鲜。”唐老三对着二哥说道。
唐佳婉从蜜罐里盛了些