房间里也没有人,想了一下去了老二的房间,果然看到了老婆子和唐佳婉,原来在唐爷爷去买肉的这个时间段里,秦宸昊带着秦叁和一些人来把闹事的人带走了。
具体怎么处理的,唐家人不知道,只是知道明月清风楼的朱掌柜没再出现过,现在换了一个新的掌柜的,不是璃月城本土的人,听说是从京城调过来的人手,还听说城主府的三夫人被休了,直接赶出城主府。
三夫人的弟弟被打断了腿扔出了璃月城,当然,这些都是听说的。真实的情况是秦宸昊处理完所有事情回来说给唐家人听的。(当然,这都是后话了。)
唐爷爷看到唐奶奶和唐佳婉围坐在儿子身边,对着唐佳婉道:“糖宝啊,你说的鸡爪我买回来了,还有猪脚,尾巴和肠子,还有一些鸡翅,我不知道你要不要,张屠夫本来要扔掉的,我去的巧,就都留下来了。”
唐佳婉听到爷爷说有鸡爪,鸡翅还有尾巴,高兴的不行:“太好了,爷爷,今天晚上我露一手,做些好吃的,让您和奶奶开开胃,不过二伯还是要吃点清淡的,不过您现在恢复的挺好,我给您做个烩饭。”
唐佳婉真的是高兴的不行,终于可以吃到鸡爪煲了,还有炸鸡翅...啊啊啊。。。都是好吃的。(作者饿的不行了!)
因为炖煮需要时间,所以需要尽早处理,还要给帮忙的村民送一些过去。所以不敢耽搁,他和唐奶奶两人去往厨房,路过老三房间,把唐老三拉出来去烧火。
把食材都处理干净,唐佳婉准备开始做饭。
唐奶奶在旁边打下手。看孙女做鸡爪的时候好好学习了一把。
唐佳婉本来要做炸鸡翅,但是实在太费油了。就改成了鸡翅排骨煲,一锅烩出来,很好吃,但是缺少年糕,不过有菜,也可以。
虽然是临时改的主意,也不怕,炸鸡材料还没准备,可以下次做。
蒯了一勺猪油放到热锅里,放入葱姜蒜,炒出香味,加入辣酱,翻炒出香辣的味道,倒入鸡爪翻炒,微微变色,加入小排,继续翻炒,肉都变色后加入清水,把土豆,鸡翅都倒入,加入细盐,酱油。一滴醋(醋能是肉酥软的更快),放了半勺糖,怎能更加一丢丢甜味。
满满的一大锅,看着很是喜人,唐奶奶看着锅,惊奇的睁大了眼睛,问着孙女:“糖宝啊,这样就可以了吗?不用翻炒么?”
“奶奶,您放心,这个不用,开锅后肉炖透,再加入素菜就可以了。我今天做的有点辣,您看着二伯,千万不能让他吃。这锅出来应该够那几家叔叔伯伯分的,他们想在加素菜也可以。”唐佳婉忙的头都不抬。
唐老三看着忙碌的闺女,不由感叹道:“果然闺女长大了,都能做这么多人的饭了。”不由的把感叹的话语说出来。
唐奶奶与唐佳婉听到唐老三说出这个话语,纷纷无语,就跟之前他吃的饭不是闺女做的一样。
赶着吃饭,两人都没懒得理他,大锅里炖着鸡爪煲,“爹,您注意一下火势,别太大了,回来水烧干了。”唐佳婉交代着自家亲爹。
她开始着手给二伯做烩饭,想了下,觉得有可能做出来,不够吃的。转头对奶奶道:“奶奶,咱家还有大点的锅么?”
唐奶奶点点头:“还有一个大点的锅,就是上次咱们吃火锅的那个,能用么?”
唐佳婉想了一下:“能用,能用。我多做点饭,我怕不够吃的。”
唐奶奶去拿锅,唐佳婉去洗米,等奶奶把锅拿过来,她直接把洗好的米倒入锅中,上面把腌过的排骨放到米上,用小炉子炖煮着。盖上锅盖后,沿着锅沿倒了些油。以防干锅米饭糊了。
排骨米饭入锅后慢慢煮着。唐佳婉终于停手了,唐奶奶看着孙女累的不行的样子“糖宝啊,你去休息一会吧,我和你爹在这看着,等一会快熟了你再过来。”
唐佳婉摇摇头:“奶奶,我没事,我在这看着吧,您看给几位叔叔伯伯家的菜是全熟还是半熟的?”
唐奶奶想了想:“半熟吧,这样能再加些菜。”炖煮了半个时辰,唐佳婉打开锅盖,翻了一下肉:“奶奶,现在可以盛出来了,再炖就熟透了,晚一点不能再添菜了,就不好吃了。”
唐奶奶把准备好的几个盆拿过来,唐佳婉分好后,让唐老三给几家送去,因着没人做过这个,唐佳婉特别叮嘱自家亲爹转告几家现在是半熟的状态,可以加蔬菜在炖煮一刻钟就能吃了。
唐老三听完闺女的吩咐,一次给几家送去,并告知做法,收到炖菜的几家是万分感谢唐家。
唐佳婉在分完炖菜后,锅里还是有不少东西,她又加入了蔬菜,加了些水,继续炖了一刻钟,唐奶奶帮着盛了出来,让唐佳婉送到饭厅,她留下来刷锅,唐奶奶以为做完了,谁知道把菜放到饭厅的唐佳婉回来说要在做个鱼片。
唐奶奶愣了一下:“还有菜?”
“对啊,这个鱼片给娘做的,她不是喜欢吃鱼嘛。”唐佳婉回着话,手上的动作没停,准备鱼片的作料,她准备做番茄鱼片。
番茄鱼片很