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第17章 猪脚好香啊(1 / 2)

“没有可是,糖宝啊,我听说你要做新鲜的吃食,二伯什么时候可以吃上啊?”唐二伯打断她未出口的话语。

唐佳婉张了张嘴,看到二伯一副不再说下去的样子,最终把嘴里的话咽了回去。 想了想:“二伯,,那个吃食比较费时间,而且您现在也不能吃,等您好了,我单独给您做一份,您尝尝。”

“好孩子,快去吃饭吧,我休息一会,有点累了。”唐二伯说完,就要慢慢躺下去。唐佳婉帮忙扶着二伯躺下休息,然后轻手轻脚拿着碗出了门,反手把门关上。

唐佳婉进入正厅,一家人正等着她过来,她看着都没动的家人,问道:“爷爷你们怎么没吃饭啊?”

“没事,我们都不饿,等你过来一起吃,宝啊,快来坐。”唐佳婉听到爷爷的话,心里很感动,知道唐家疼孙女,没想到疼到这个地步。唐佳婉坐到娘亲旁边,唐爷爷说道:“吃饭吧。”

一家人安静的吃饭,今天发生的事情太多,太急,并且三个堂哥的心情都不太好,本来只是父亲被冤枉,被打了,结果没想到最后直接变成双亲和离,大家照顾着三兄弟的心情,所以都没有说什么,唐佳婉想说什么又感觉现在的气氛不对,没有出声。

很快吃完饭,崔慧娘收拾东西,唐佳婉跟着帮忙,唐爷爷唐奶奶拉着二房三兄弟进了里屋,看样子是给三兄弟宽心去了。

唐佳婉帮着自家娘亲收拾完后,就准备开始卤猪脚与猪肠子,决定弄点好吃的让家人的心情好起来。

唐佳婉问自家娘亲,家里有没有花椒这些东西,慧娘拿了花椒,葱姜蒜,八角,唐佳婉一看缺少自己需要的桂皮,香叶,想来这个地方没有,看样子自己以后要找一找看看有没有,想了想对着崔慧娘道:“娘,咱家有没有陈皮?或者是水果?”

崔慧娘想了一下,从墙边的柜子里拿出陈皮,对着唐佳婉道:“糖宝啊,你要这陈皮做什么用?水果的话,你奶奶屋里有梨和苹果,我去拿,你等着。”

说完就往唐奶奶屋里去了,唐佳婉在厨房找了找,找到一个棉布,放在一旁,准备等一会把这些材料包起来,又把灶上的大锅刷洗干净,看到崔慧娘还没有回来,从空间放了一些水在锅里,然后从水缸里舀了些水兑入锅中。

刚兑好,崔慧娘拿着苹果和梨过来了,唐佳婉看到品相很一般的水果,就知道味道不会有后世经过各种手段培育出来的水果好吃,接过水果洗干净,让自家娘亲帮助切成块,连同陈皮,葱姜蒜,八角都放入棉布中扎起来,放入锅中,在锅中加入自己炼制出来的细盐,就让崔慧娘帮助生火,把料水烧热,倒入一些酱油,好上色,料水烧开后,再把猪脚与猪肠,和剩下的一半的苹果与梨子放入里面。

娘俩看着锅,差不多半个时辰左右,慧娘闻到了肉香味,这个味道比较奇特,是肉香里夹杂着一些淡淡的水果香。看着唐佳婉道:“宝啊,这个好香啊,这是不是就好了?”

"娘亲,还没有呢,我先把水果捞出来。"唐佳婉闻着香味,嘴里一直分泌着口水,说完打开锅盖,拿着勺子把煮的有些烂的水果都捞了出来,然后拿筷子没怎么用力气就插入猪蹄里了,果然还是要农村这种大锅才能在短时间里把肉炖透。

唐佳婉试了试,发现肉已经熟了,差不多再煮个十五分钟左右就可以捞出来,泡着浸味道了。又把锅盖盖好后,对着自家娘亲道:“娘亲,再稍微一会就好了,灶里的火就可以灭掉了,咱家还有没有那种大盆或者是缸?”

“咱家有,你要几个,我给你拿,不够我去隔壁借。”在厨房门口突然出现唐老三的声音,唐佳婉娘俩听到声音同时转头看向门口,发现不止站着唐老三,还有唐爷爷,唐奶奶与唐佳婉的三个堂哥,一群人都是被肉香味道吸引过来的。

唐佳婉看着家人,都有些想笑了。估计二伯不能动,不然也会是其中一员。她笑了笑道:“不用,就一个大一些的盆,这些要盛出来放凉入味的,虽然热的也好吃,但是凉了啃着玩也是可以的,回头弄好了,咱们晚饭可以先切一些吃,剩下的放到明天更入味一些。”

唐佳婉本以为说完后家人就会先回屋,结果就是唐奶奶硬是把人赶走,以胜利的姿态进入厨房,翻找出一个比锅小一些的盆,说是过年家里准备炸东西的时候才会拿出来用的,慧娘接过去清洗干净后,放在一旁。

这段时间,猪脚与猪肠已经软糯正好,等到放凉了,Q弹有嚼劲,不过爷爷奶奶吃的话可以热一热。

唐奶奶怕躺着唐佳婉,接过她手里的勺子,把猪脚与猪肠盛出来放到了盆里,唐佳婉在旁边看着,突然想到了什么,抬头问道:“娘,咱家有豆干或者豆皮么?或者莲藕?”

崔慧娘听了女儿的话,想了一下回道:“豆干有一些,莲藕有,豆皮没有,你要做什么?”唐佳婉听到家里有这些,顿时高兴了,就说道:“娘,豆干和莲藕煮一下,然后切开放入锅里也一起卤,我保证特别好吃。”

唐奶奶在在旁边听的眼睛一亮,顿时说道:“慧娘,快去拿出来,我给

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