“何师傅不愧是咱花费心血请回来的大师啊,这刀工,确实没的说。”
王中磊由衷地称赞了一声,旋即看向方毅,满是期待道,“方老板,没问题吧。”
何富贵面露一丝倨傲,轻蔑道:“小方师傅,现在到你了。当然,你要是现在认输,大家也不会笑你,毕竟输在我手上,也没什么丢人。”
方毅微微一笑,脸上并无惧色,不急不缓的走到了砧板前。
王中磊立即在厨房里找来一把上好的菜刀,给他递了上去。
虽然比不上何富贵那把纯手工打造的,不过手感也并不差。
方毅拿在这里,轻轻晃悠了一下,适应着菜刀的重量和手感。
“王经理,麻烦你帮我拿一个大一点的盘子来。”
最开始方毅也是想像何富贵那样,切出个花活儿来,不过既然人家已经做过了,那他就只能另外换个花样了。
王中磊不明所以,但还是照做,找了一个只比脸盆稍微小点的白色圆盘。
一切准备就绪。
方毅忽然手感一顿,持刀停滞在半空中。
“献丑了。”
但听得,一声低喝。
菜刀猛然落下。
紧接着,便是一阵叮叮之声。
砧板上,恍如大珠小珠落玉盘,抑扬顿挫,极具节奏感。
那一片片薄如蝉翼的萝卜,一片接着一片,在他回刀的一刹那,犹如落雪飞花,飘逸优美的落到了距离砧板半米之外的圆盘中。
每一片的位置,皆为不同。
如同妙笔丹青,在那圆盘里,勾勒出一幅美好的画卷。
周围的人,见此一幕,皆是看呆了。
“萝卜还能这样切的么?”
片刻后,已是尾声。
只见那圆盘里,萝卜片叠叠层层,井然有序,仿似一朵盛开的白莲花,让人分不出真假。
更令人为之称奇的是,圆盘之中,起码有两百片,才能叠出这般立体的效果来。
而何富贵先前那一手,也只不过将一个白萝卜,切出了一百来片而已。
个中高下,已是分明。
方毅猛然顿首,将那菜刀插入了砧板。
仿似天雷之声,让他们从梦中惊醒。
“何师傅,请点评。”
方毅背负着双手,目光深邃,俨然一位成名已久的大师。
王中磊心中早已震惊的无以复加,暗暗庆幸,自己十万块钱,简直花的太值了。
何富贵望着圆盘,沉默不语。
那张一向自负的脸颊上,浮现着从未有过的复杂和颓然。
过了许久之后,才长叹了一声,拱手道:“果然是人外有人,天外有天,方师傅今天让我见识到了,什么才是登峰造极的刀法,是我输了。先前多有得罪,还请见谅。”
方毅并没有得理不饶人,谦虚道:“何师傅的刀法,也是堪称一绝,不差在下多少。希望今天之事,不会误了何师傅的道心才好。”
他能有现在的刀工,除了董小宛数百年的厨艺经验,更重要的,还是华佗交给他的五禽戏心法。
经过这些天的勤学苦练,让他能够细致入微的运用自己的力量。
要不然,今天是绝对施展不出这一手来的。
听他这么说,何富贵心中更感有愧,连忙道:“方师傅年纪虽轻,却是虚怀若谷,他日必将是誉满天下的宗师巧匠。也让我知道,未来还有很长的一段路要走,不至于固步自封,我应该感谢你才对。”
说罢,主动伸出了手。
方毅微微一笑,上前与他握手。
王中磊看到两人总算是握手言和,心中长长地松了口气,哈哈一笑道:“今天能看到两位大师同舟共济,想来这一次的餐饮峰会,咱们锦江酒店,定然能旗开得胜,拿一个满堂彩回来,让他们无话可说。”
说罢,连忙拿出手机,如视珍宝的,将方毅的杰作,拍来拍去。
准备将这组照片,更新到锦江酒店的官网上去。
方毅和何富贵相视一笑,都从彼此的目光中,看到了好胜的锋芒。
与此同时,先前悄悄拍摄的小青年,双手颤抖的登录抖音账号,将先前发生的这一幕,发了上去。
还取了个标题,两大厨神,巅峰对决。
王中磊见后厨的矛盾已经化解,他一个外行留在这里也没什么必要,便将圆盘捧在了手上,“这道菜,我先拿上去给董事长看看,给他一个惊喜。”
“两位大师傅,晚宴要怎么做,你们商量就是,我就不外行领导内行了。”
说完,捧着圆盘兴冲冲的离开了。
何富贵询问道:“方师傅,这次的宴会,你了解多少?”
“王经理说是要宴请一些餐饮大佬,说是促进感情,交流合作。”方毅道。
见他并不知道实情,何富贵淡淡一笑,将宴会真正的目的和他说了,“表面上是