杨飞也不知道这位师兄的大名,锤子这个绰号已经好多年了。
师父说过,这个师兄在他的一众徒弟中原本还算可以,但因为一门心思地想挣钱,干了二十几年厨师也没什么长进。
出了一本《实用家常菜大全》,纯粹就是糊弄人的。
没想到,现在混到豪门家里做私厨去了。
“我师兄在你们家挣多少钱?”杨飞问丹丹。
“我也不太清楚,好像是……3万?”
两位大厨中,王锤子算首席,另一位都听他的,挣得也比他少。
让师父说对了,就是为了钱。
王锤子在餐厅干是挣不到这么多钱的。
丹丹还以为杨飞见钱眼开:“怎么,你也想去我家干?”
朱迪替杨飞挡了回去:“未来的中国烹饪大师,去你家干,你觉得他在同行面前有面子吗?”。
“姐夫这么厉害啊?”
再厉害也是伺候人的,杨飞谦虚道。
朱迪告诉丹丹,过几天她去西北后,如果丹丹再请人吃大餐的话,杨飞可以帮他做,但以后不要在别人面前称杨飞姐夫。
“这还用你说啊,我知道!”
朱迪对丹丹说,杨飞也是个影迷,有空时带他去剧组玩玩。
杨飞感激地看了朱迪一眼。
……
大赛正式开始。
预赛人很多,杨飞分到了第四场地的第五组。
从早上八点开始,每两小时一组,每组八位厨师,这只是一个场地。
一共有11个场地,共500多名厨师参赛。
预赛相当于一个及格赛,要砍掉一多半厨师,两道菜现场打分,满分100,总分前128名进入初赛。
杨飞所在的第五组下午4点进入厨房,要求在5点10分前出菜,5点半之前打完分。
第六组是最后一组,下午6点进厨房,等结束时也将近8点了。
晚10点在大赛官网公布参加初赛人员名单和初赛的菜品。
杨飞和师姐、表哥吃过午饭就来到了第五场地,这是在一个大仓库里临时搭建了八个厨房。
“师叔怎么没来?”师姐问表哥。
杨飞也觉得奇怪,姑父没有在预赛中担任评委工作,没来现场训示一番不正常。
哪知表哥说了一句话把杨飞和师姐都逗笑了。
姑父说,杨飞如果连预赛都通不过的话,直接找个高点的地方,头朝下一跳,死了算了。
结果,还是咕咾肉出了问题。
在出菜的时候,师姐就皱起了眉头。
评分现场打出来后,杨飞的文思豆腐96.5分,本组最高。
但咕咾肉只得了88分,虽然在本组排第二,但如果放到全部60多组里面排的话,就有点悬。
两道菜总分184.5分,在本组第一,比总分第二的高出了10分之多。
师姐出来安慰杨飞,问题不大,她打听了一下,其它组选手里面,文思豆腐能上90分的人很少。
搞得杨飞还有点紧张。
朱迪很搞笑,杨飞晚上回到家后,她穿得规规矩矩,把身上捂了个严严实实,说怕杨飞忍不住动她。
“贪色误事,这个是有讲究的,结果公布前你离我远点!”
“姐,你别装得和个圣女似的好不好?每次都是你先动手好不好?”
朱迪嘴一噘:“姐本来就是圣女,除你父母之外,姐是你这辈子遇到的第一个贵人。”
杨飞看了看她,也许有道理。
10点钟一到,杨飞在名单里看见了自己名字的第一时间,朱迪就扑过来庆祝了。
对面的丹丹果然很热心,她也一直在关注着结果,很快也赶来祝贺。
初赛两道菜也宣布了:醋溜白菜和鱼香肉丝。
师姐给杨飞打来了电话,具体分数已经帮他查到,在所有参赛选手中,杨飞的文思豆腐是最高分,但咕咾肉排在了103名。
尽管如此,两道菜的总分仍然排到了30多名。
师姐是想给杨飞一点信心,但杨飞觉得自己够呛了,能进入总决赛的只有6名选手,自己这30多名,还能有戏?
不过,初赛开始后不会是总分的大排名,每组仍是八名厨师,组内排名,前四名胜出,后四名淘汰。
因为师姐带着杨飞练菜的事,被师伯,也就是师姐的师父训了,他认为咕咾肉做到这个水平就是因为练的次数太多,一次不如一次。
因此,一天的间隔时间,好好休息,不练,比赛时直接上手。
丹丹发表了自己的看法,搞得这么隆重,做这么两个破菜。
“越简单的菜越考验厨师的功夫,今天这两道是故意往下淘汰人的,后天才是比功夫的时候,这些家常菜大家的水平都很接近,不会像今天这两道菜差距这么大。”
杨飞突然觉得朱迪让自己跟着