主管女人扬起高昂的头，大踏步走进来。
钟经理皱了皱眉。
“女士你好，请自我介绍。”
“我叫高诗诗，曾经在五家酒店担任过主管……”
“可是我们酒店目前并不招聘主管这个职位。”
钟经理打断了高诗诗狂妄的自叙。
“看在贵公司工资高的份上，副主管也行。”
“抱歉，没有副主管这个职位。”
“那……组长也行，组长这个职位是有吧？”
“只招服务员。”钟经理两手摊。
没见过脸皮如此之厚的人，高诗诗的厚颜可以用城墙砖来形容。
“还招后厨小工。”沈涛翘起二郎腿，慢悠悠来了一句。
高诗诗这才发现，那个在她眼里地位卑微的后厨小工正坐在会客的沙发上，翘起二郎腿，翻阅着资料，不时啜饮一口钟经理给他倒的开水。
装逼，一定是装逼！
高诗诗脑海中的第一反应，就是沈涛在装模作样，在自己面前摆谱。
“领导，贵公司招的后厨小工地位蛮高的嘛，看起来比领导更有气势。”
钟经理微微一笑:“根据我们大老板的要求，公司的制度都是人性化管理，领导与员工一家亲，平起平坐，不存在地位高低之分。”
“那……我应聘服务员也行吧，反正领导与员工都一样的地位。”高诗诗就坡下驴。
“好，那我考核你一下专业方面的知识。”
“做服务员还要考……”
“客人走进店，服务员如何接待客人。”
“客人是自己走进店的，又不是拉进店的，不需接待，进来了绝对不会走。”
“客人对菜的味道不满意。怎么处理。”
“不满意找厨房，关服务员什么事。”
“但客人不会找厨房，他只会直接找服务员反馈这些信息，作为一名服务员，你如何跟客人解释，”
“吃就吃，不吃拉倒，像这种横挑骨头竖挑刺的人，尽量不要接待，一粒老鼠屎坏一锅汤，到头来影响了其它的顾客。”
“看来你是从国营酒店出来的。”钟经理转向沈涛，“沈总，你的意见怎么样？”
什么，沈总？
堂堂一个总经理竟然叫一个后厨小工老总。
高诗诗都怀疑自己的耳朵出了问题。
沈涛摇了摇头。感慨地道:“国营体制的服务理念必须要彻底淘汰掉，尤其在我们公司，生意火爆的情况下，厌客烦客的自大情绪，切不可让其抬头。”
钟经理对高诗诗抱歉地笑了笑。
“对不起，高女士你的一些观念不符合我们公司的经营理念。你还是另谋高就吧。”
“什么？什么什么理念的？我搞不懂你们说的什么狗屁玩意。”
高诗诗一边唠叨一边走出去，还不忘记好奇地看了沈涛一眼。
沈涛头都没抬，专注他的报表分析。
钟经理面试了一个上午，共录取了5名服务员，1名洗碗工，还有2个后厨帮工。
“钟经理，我分析了一下报表，酒店的生意发展进入了一个短暂的瓶颈期，很多菜系的点单率存在自由落体式下滑，我想这些点单率不高的的菜，需要更换新的品种了。”
钟经理一愣，没有想到沈涛分析得这么仔细。
“现在全城的酒店都在模仿我们酒店的菜系，竞争加大，尤其是跟我们同一条街的美味人家，据说菜谱跟我们完全相同，就连口味也一模一样，而且定价比我们便宜，抢了我们不少生意。”
“我们走的是行业前沿，高度模仿我们的肯定避免不了，但如果连口味都一模一样，那就有问题了。”
钟经理紧皱着眉头:“日防夜防，家贼难防，难道我们公司出了内鬼？”
“靠偷取别人的信息不是生存王者之道，不管他，打铁还是要自身硬，我们还是在菜系革新上多花些功夫。”
“看来沈总已有一套预备方案了。”
“嗯，这一次我们要开发一些独到的菜系，让想模仿盗窃技术的人望而兴叹。”
美味人家的老板此时正在开怀大笑。
华天酒店菜谱秘方已经一字不落地到了他手里。
胖哥在后厨蛰伏了二十天，终于在唐中明睡午觉的时候，从他口袋里把秘方偷了出来。
周铁青忙不迭将秘方交给厨师，餐厅立刻下架所有菜单，将华天酒店所有菜谱名称一字不改地上架。价格全部调得比华天低。
换菜单第一天，效果立竿见影。
顾客都说:“吃出华天的味道了，而且价格还便宜。”
接连几天，生意一天比一天好，周铁青乐得脸上开了花。
为了表达“感谢”，周铁青又邀请了胖哥玩牌，并主动借给胖哥一千元，胖哥玩了一夜，一千元又进了周铁青腰包。
胖哥被周铁青免了一千元